আপনার পছন্দের থিম বেছে নিন।
| ব্যবহারকারী: Ahsan Habib Martuza
কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট?
BHA
TBHQ
ইথিলিন ডাইঅ্যামিন
টোকোফেরল
অ্যান্টি অক্সিডেন্ট এজেন্ট কোনটি?
প্রশ্ন-১৭কোন প্রাণীর দুধে শক্তি (ক্যালরি) বেশি থাকে?
গাঢ় লবণের দ্রবণে খাদ্যদ্রব্য ডুবিয়ে সংরক্ষণ করাকে কী বলা হয়?
পিকলিং
কিউরিং
স্মোকিং
ক্যানিং
খাদ্য দ্রব্য কৌটাজাতকরণের ব্লাঞ্চিং পর্যায়ে—
নিচের কোনটি সঠিক?
i
iও iii
ii ও iii
i, ii ও iii
ত্বকের উজ্জ্বল্য বৃদ্ধি ও ক্যান্সার প্রতিরোধে নিচের কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহৃত হয়?
10% প্রোপানয়িক এসিড
10% ইথানয়িক এসিড
0.1% সরবিক এসিড
5% বেনজয়িক এসিড
ফরমালিনের রাসায়নিক নাম-
ভিনেগারের মধ্যে ইথানয়িক এসিডের পরিমান কত?
২-৪%
৪-৬%
১-২%
৬-১০%
খাদ্যের পচন বা বিনষ্ট রোধ করার জন্য নিচের কোন পদ্ধতি প্রয়োগ করা হয় ?
হাইড্রোলাইসিস
অটোঅক্সিডেশন
মাইক্রোবিয়াল রিঅ্যাকশন
ফারমেন্টেশন
প্রশ্ন-২৬অ্যারোসলে নিম্নের কোন যৌগটি ব্যবহার করা হয়?
প্রশ্ন-১৪৮ভিনেগারের মধ্যে ইথানয়িক এসিডের পরিমান কত?
প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয়-
i ও ii
i ও iii
কোল্ডক্রিম প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত লুব্রিকেটিং এজেন্ট কোনটি?
তরল প্যারাফিন
গ্লিসারিন
প্রপাইল প্যারাফিন
মোম
প্রশ্ন-১০৮কোনটি ভিনেগার?
অ্যান্টি অক্সিডেন্টর কাজ হলো-
ii
i,ii,iii
ভিনেগার প্রযুক্তির ক্ষেত্রে কোনগুলো সঠিক নয়-
i,ii ও iii
খাদ্য দ্রব্য পচনের কারণ-
প্রশ্ন-৪১সবচেয়ে কার্যকর কোয়াগুলেন্ট কোনটি?
কোল্ড ক্রিমে লুব্রেকেটিং এজেন্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয়—
এই বিভাগে কোনো প্রশ্ন নেই।