নিম্নের কোন এসিডটি আম ও কাঁঠাল কৌটাজাতকরণে ব্যবহৃত হয়?
A. সায়ট্রিক এসিড
B. সিসটিন
C. এসকরবিক এসিড
D. কার্বনিক এসিড
সঠিক উত্তরঃ
A.
সায়ট্রিক এসিড
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- নিচের কোন প্রাণীর দুধে প্রোটিনের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি থাকে?
- অনুমোদিত কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হলো-i. BHAii. BHTiii. TBHQনিচের কোনটি সঠিক?
- গ্লাস ক্লিনারের প্রধান ক্লিনিং উপাদান কোনটি?
- অধিকাংশ অণুজীবের বংশ বিস্তারের সর্বাধিক প্রতিকূল pH কত?
- ভিনেগার প্রস্তুতিতে অ্যামোনিয়াম ফসফেটের ভূমিকা কী?
- কাঁঠাল কৌটাজাত করতে ব্যবহার করা হয় কোনটি?
- নিচের কোনটি কিলেটিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়?
- খাদ্যদ্রব্য জীবাণু দ্বারা আক্রান্ত হবার শর্তাবলি-i. খাদ্যবস্তুতে পানির উপস্থিতি ii. অক্সিজেনের প্রাপ্যতা iii. ক্ষারীয় নিচের কোনটি সঠিক?
- ভিনেগার কীরূপে খাদ্য সংরক্ষণ করে?
- কোন এনজাইমের প্রভাবে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ ইথানলে পরিণত হয়?
- ভিনেগার সম্পর্কে নিচের কোনটি সত্য নয়?
- সবজি সংরক্ষণের জন্য নিচের কোনটিতে সবজিকে ডুবিয়ে রাখা হয়?
- অণুজীবের বিকাশ ও বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজন-
- মেহেদির রং এর কারণ কোন রাসায়নিক দ্রব্য?
- এন্টিমাইক্রোবিয়াল কোনটি?
- প্রিজারভেটিভ কোনটি?
- গাঢ় লবণের দ্রবণে খাদ্যদ্রব্য ডুবিয়ে সংরক্ষণ করাকে কী বলা হয়?
- কোনটি গ্লাস ক্লিনারের প্রধান উপাদান?
- BHT কী হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- এনজাইমের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে কোনটি?