তৈল ও চর্বিযুক্ত খাদ্য সংরক্ষণে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
A. BHA
B. EDTA
C. BTH
D. BAH
সঠিক উত্তরঃ
A.
BHA
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- অধিক ফরমালিন উপাদানটি শরীরে প্রবেশ করলে-i. কিডনি নষ্ট হতে পারেii. ক্যান্সার হতে পারেiii. চোখ অন্ধ হতে পারেনিচের কোনটি সঠিক?
- খাদ্য দ্রব্য পচনে অন্যতম সহায়ক কোনটি?
- সরবিক এসিড হলো-i. অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রিজারভেটিভii. 2, 4-হেক্সাডাই-ইন-ওয়িক এসিডiii. অ্যান্টিঅক্সিডেন্টনিচের কোনটি সঠিক?
- নেইল পলিশ এর দ্রাবক কোনটি?
- গাঁজন প্রক্রিয়ায় কোন পরিবর্তন সম্পন্ন হয়?
- কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট?
- ভিনেগারের প্রিজারভেটিভ বৈশিষ্ট্যের মধ্যে তিনটি হলো নিম্নরূপ-i. ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিতে প্রতিকূল পরিবেশ সৃষ্টিতে pH 4.74 এর ভূমিকাii. পিকলিং প্রক্রিয়ায় সব্জি সংরক্ষণ সম্ভবiii. প্রোটিনের বিযোজন সহজ করেনিচের কোনটি সঠিক?
- A-এর সংকেত কোনটি?
- ফরমালিনে কি পরিমাণ মিথান্যাল থাকে?
- দুধে নিচের কোন আয়নসমূহের সেটটি অধিক পরিমাণে থাকে?
- গাভীর দুধে খাদ্য ক্যালরি (kcal/100g) কত (w/v%)?
- কুইক ভিনেগার প্রস্তুতিতে কোনটি ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে সহায়ক হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- ভিনেগার- i. ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে ii. হাইড্রোজেন বন্ধন গঠন করতে পারে iii. তীব্র অম্ল নিচের কোনটি সঠিক?
- কোন্ আয়নের স্বল্প পরিমাণ কোয়াগুলেশন দ্রুত করে?
- BHT কী হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- ভিনেগার প্রস্তুতের ক্ষেত্রে- i. (NH4)2SO4 ও (NH4)2PO4 লবণদ্বয় ঈস্ট বৃদ্ধির সহায়ক ii. জাইমেসের প্রভাবে ইথানল উৎপন্ন হয় iii. মাইকোডার্মা অ্যাসিটি নামক ভাইরাস ব্যবহৃত হয় নিচের কোনটি সঠিক?
- অন্ত্রের ইমেজিং কাজে ব্যবহৃত BaSO4 মিশ্রণ নিচের কোন শ্রেণিভুক্ত?
- আমাদের খাদ্যের কোন উপাদান দেহে কর্মশক্তি দিয়ে থাকে?
- আম কৌটাজাতকরণে কোন যৌগটি ব্যবহৃত হয়?