কৃত্রিম অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হলো-
A. ভিটামিন C
B. সোডিয়াম ক্লোরাইড
C. সুগার
D. প্রোপাইল গ্যালেট
সঠিক উত্তরঃ
D.
প্রোপাইল গ্যালেট
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- তৈল ও চর্বিযুক্ত খাদ্য সংরক্ষণে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- BHA-এর পূর্ণরূপ কী?
- খাদ্য দ্রব্য পচনে অন্যতম সহায়ক কোনটি?
- মাংস সংরক্ষণে ব্যবহৃত খাদ্য সংরক্ষক কোনটি?
- গ্লাস ক্লিনার ব্যবহৃত রাবিং অ্যালকোহল নিচের কোনটি?
- লিপস্টিকের মূল উপাদান কোনটি?
- দুধ থেকে ছানা পাওয়ার প্রক্রিয়া হলো কোনটি?
- ট্যালকম পাউডারের মূল উপাদান কোনটি?
- সরবিক এসিড হলো-i. এন্টিমাইক্রোবিয়াল প্রিজারভেটিভস ii. হেক্স-2, 4-ডাইইন-1-অয়িক এসিড iii. অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট নিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট প্রিজারভেটিভস?
- ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে- i. অম্লীয় পরিবেশ সৃষ্টির মাধ্যমে ii. ব্যাকটেরিয়ার অ্যাকটিভ সাইট নষ্ট করার মাধ্যমে iii. কিলেটিং এজেন্ট হিসাবে নিচের কোনটি সঠিক?
- চিনি + H2O→ইনভারটেজA+ ফ্রুক্টোজ A→জাইমেজB + CO2 'B' এর জারণে উৎপন্ন পদার্থ কোনটি?
- কোনটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট?
- ব্যাক্টেরিয়ার বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করার উপযোগী তাপমাত্রা কত?
- ভিনেগার- i. ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে ii. হাইড্রোজেন বন্ধন গঠন করতে পারে iii. তীব্র অম্ল নিচের কোনটি সঠিক?
- খাদ্যদ্রব্য পচনের কারণ- i. চর্বির উপস্থিতি ii. খাদ্যের জারণ iii. অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের অভাব নিচের কোনটি সঠিক?
- নিম্নের কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট?
- খাদ্য নিরাপত্তার সাথে সম্পৃক্ত কোনটি?
- নিচের কোনটি কিলেটিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়?
- ভিনেগারের বৈশিষ্ট্য- i. ব্যাকটেরিয়ার জন্য প্রতিকূল পরিবেশ সৃষ্টি করে ii. পিকলিং প্রক্রিয়ায় সবজি সংরক্ষণ করে iii. তেল ও চর্বির জারণ প্রতিরোধ করে নিচের কোনটি সঠি????
- ভিনেগার দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণের পদ্ধতিটি কী নামে পরিচিত?
- কোনটি মানবদেহে প্রোটিনের চাহিদা মেটায়?
- অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের কাজ হলো- i. জারণ-ক্রিয়াকে মন্থর করা ii. তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা iii. পানি শোষণ করা নিচের কোনটি সঠিক?
- অধিক ফরমালিন উপাদানটি শরীরে প্রবেশ করলে-i. কিডনি নষ্ট হতে পারেii. ক্যান্সার হতে পারেiii. চোখ অন্ধ হতে পারেনিচের কোনটি সঠিক?
- কোন দ্রবণটির pH এর মান 7 এর চেয়ে বেশি?
- কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক হলো- i. C6H5COOHii. NaNO2iii. C6H7KO2নিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি মানবদেহে প্রোটিনের চাহিদা মেটায়?
- ভিনেগারে শতকরা কত ভাগ পানি থাকে?
- মন্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে (NH4)2SO4 ও (NH4)3PO4 ব্যবহৃত হয়, যা-
- মাংস কৌটাজাতকরণে ব্যবহৃত দ্রবণ হল- i. 2% খাদ্য লবণ ii. 10% খাদ্য লবণ iii. 2% চিনির দ্রবণ নিচের কোনটি সঠিক?
- ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে- i. খাদ্যের জারণ ক্রিয়া রোধের মাধ্যমে ii. খাদ্যের pH কমানোর মাধ্যমে iii. খাদ্যের ব্যাকটেরিয়া ও ইস্টের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ার মাধ্যমে নিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি প্রায় সব দেশে অনুমোদিত প্রিজারভেটিভ?
- তৈল ও চর্বিযুক্ত খাদ্যকে সংরক্ষণে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- টয়লেট ক্লিনারের যে উপাদান জীবাণুনাশক-i. ফেনলii. ক্যালসিয়াম হাইপোক্লোরাইটiii. খাদ্য লবণনিচের কোনটি সঠিক?
- ভিনেগারে থাকে কোনটি?
- কোল্ড ক্রিমে লুব্রিকেটিং এজেন্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয় কোনটি?
- কুইক ভিনেগার প্রস্তুতিতে কোনটি ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে সহায়ক হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- দুধে কোন ডাইস্যাকারাইড থাকে?
- বেবী পাউডারে কোনটি অ্যান্টিসেপ্টিক হিসেবে কাজ করে?
