ভিনেগার-
i. ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে
ii. হাইড্রোজেন বন্ধন গঠন করতে পারে
iii. তীব্র অম্ল
নিচের কোনটি সঠিক?
A. iও ii
B. i ও iii
C. ii ও iii
D. i, ii ও iii
সঠিক উত্তরঃ
A.
iও ii
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- সবচেয়ে কার্যকর কোয়াগুলেন্ট নিচের কোনটি?
- দুধ হচ্ছে-নিচের কোনটি?
- গ্লাস ক্লিনারের প্রধান ক্লিনিং উপাদান কোনটি?
- কোনটি মানবদেহে প্রোটিনের চাহিদা মেটায়?
- সমমোলার গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজের মিশ্রণকে কী বলে?
- আমাদের খাদ্যের কোন উপাদান দেহে কর্মশক্তি দিয়ে থাকে?
- প্রিজারভেটিভ কোনটি?
- সংগৃহীত দুধের pH নিয়ন্ত্রণের জন্য নিচের কোনটি মিশানো হয়?
- ফরিদার আচার ভালো থাকার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কারণ কোনটি?
- কোনটি কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ?
- ভিনেগার তৈরিতে নিচের কোনটির জলীয় দ্রবণ ব্যবহৃত হয়?
- কোন উপাদান দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণ পদ্ধতি কিউরিং?
- মাংস কৌটাজাতকরণে ব্যবহৃত দ্রবণ হলো-i. 2% খাদ্য লবণii. 10% খাদ্য লবণiii. 2% চিনির দ্রবণনিচের কোনটি সঠিক?
- ভিনেগার যুক্ত খাদ্যের pH মান-
- দুধের প্রধান প্রোটিন কোনটি?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোনটি?
- কাঁঠাল কৌটাজাত করতে ব্যবহার করা হয় কোনটি?
- সরবিক এসিড হলো-i. অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রিজারভেটিভii. 2, 4-হেক্সাডাই-ইন-ওয়িক এসিডiii. অ্যান্টিঅক্সিডেন্টনিচের কোনটি সঠিক?
- মাছ, মাংস সংরক্ষণে ব্যবহৃত প্রিজারভেটিভ কোনটি?
- টয়লেট ক্লিনারের যে উপাদান জীবাণুনাশক-i. ফেনলii. ক্যালসিয়াম হাইপোক্লোরাইটiii. খাদ্য লবণনিচের কোনটি সঠিক?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট?
- C12H22O11 + H2O →37°CX গ্লুকোজ + ফ্রুক্টোজ এই বিক্রিয়ায় X হলো-
- খাদ্য ব্যবহৃত প্রোপানয়েটের অনুমোদিত হার কত?
- গ্লুকোজ হতে অ্যালকোহল প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত এনজাইম কোনটি?
- ঈস্ট থেকে প্রাপ্ত কোন উপাদানটি এ সময় বিক্রিয়ার প্রভাব ফেলে?
- খাদ্যদ্রব্য পচনে অন্যতম সহায়ক কোনটি?
- গ্লাস পরিষ্কারকের উপাদান-i. NH3 এর জলীয় দ্রবণii. iso-প্রোপাইল অ্যালকোহলiii. সোডিয়াম লরাইল সালফেটনিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি উত্তম খাদ্য সংরক্ষক?
- দুধে কোন ডাইস্যাকারাইড থাকে?
- ফুড প্রিজারভেটিভ এ ব্যবহৃত সায়ট্রিক এসিডের pH কত?
- মাংস কৌটাজাতকরণে ব্যবহৃত দ্রবণ হল- i. 2% খাদ্য লবণ ii. 10% খাদ্য লবণ iii. 2% চিনির দ্রবণ নিচের কোনটি সঠিক?
- নিচের কোনটি অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রিজারভেটিভ নয়?
- প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের pH মান কত থাকে?
- ভিনেগার সংশ্লিষ্ট তথ্যসমূহ হলো- i. এর pH 4.74 ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে বাধা দেয় ii. পিকলিং প্রক্রিয়ায় সবজি সংরক্ষণ সম্ভব iii. প্রোটিনের বিয়োজন সহজ করে নিচের কোনটি সঠিক?
- তাপ প্রয়োগে খাদ্য সংরক্ষণ পদ্ধতিকে কী বলে?
- অনুমোদিত কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হলো-i. BHAii. BHTiii. TBHQনিচের কোনটি সঠিক?
- আলুর চিপস সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়-
- ভিনেগারের pH কত?
- ভিনেগারের অপর নাম কী?
- ভিনেগার কীভাবে ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে?
