আলুর চিপস সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়-
A. BHT
B. BHA
C. TBHQ
D. EDTA
সঠিক উত্তরঃ
C.
TBHQ
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- প্রিজারভেটিভ কোনটি?
- কুইক ভিনেগার প্রস্তুতিতে কোনটি ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে সহায়ক হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- ভিনেগার তৈরিতে নিচের কোন যৌগটির জলীয় দ্রবণ ব্যবহৃত হয়?
- ভিনেগারের মধ্যে ইথানোয়িক এসিডের পরিমাণ কত?
- টয়লেট ক্লিনারের মূল উপাদান কোনটি?
- pH অবনমন করে খাদ্যবস্তু সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয় নিচের কোনটি?
- রসগোল্লা চিনির সিরাপে সংরক্ষণ করা হয়, কারণ- 1. চিনি পানির সাথে বন্ধন গঠন করে ii. অণুজীবের দেহ হতে পানি শোষণ করে iii. সরাসরি অণুজীবকে ধ্বংস করে নিচের কোনটি সঠিক?
- কিউরিং-এ কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ?
- গাঁজন প্রক্রিয়ায় কোন পরিবর্তনটি হয়-
- নিরাপদ কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে পরিচিত কোনটি?
- মাংস সংরক্ষণে ব্যবহৃত খাদ্য সংরক্ষক কোনটি?
- খাদ্যে নিম্নের কোন প্রিজারভেটিভটির অতিমাত্রায় উপস্থিতি মানবদেহে ক্যান্সার সৃষ্টিতে সহায়ক?
- অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের কাজ হলো- i. জারণ-ক্রিয়াকে মন্থর করা ii. তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা iii. পানি শোষণ করা নিচের কোনটি সঠিক?
- নিচের কোনটি কিলেটিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়?
- অধিকাংশ অণুজীবের বংশ বিস্তারের সর্বাধিক প্রতিকূল pH কত?
- মল্ট ভিনেগার তৈরির ক্ষেত্রে কোনটি সঠিক?
- খাদ্যদ্রব্য নষ্ট হওয়ার কারণ কয়টি?
- গ্লাস ক্লিনারের মূল উপাদান কোনটি?
- অংকুরিত বার্লি হতে প্রস্তুতকৃত ভিনেগার কোনটি?
- ভিনেগার তৈরিতে নিচের কোনটির জলীয় দ্রবণ ব্যবহৃত হয়?
- টেলকম পাউডার প্রস্তুতিতে মূল উপাদান হলো-i. হাইড্রেটেড ম্যাগনেসিয়াম সিলিকেটii. জিঙ্ক স্টিয়ারেটiii. গ্লিসারিননিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি গ্লাস ক্লিনারের প্রধান উপাদান?
- অণুজীবের বিকাশ ও বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজন-
- দুধে নিচের কোন আয়নসমূহের সেটটি অধিক পরিমাণে থাকে?
- খাদ্যদ্রব্য জীবাণু দ্বারা আক্রান্ত হবার শর্তাবলি-i. খাদ্যবস্তুতে পানির উপস্থিতি ii. অক্সিজেনের প্রাপ্যতা iii. ক্ষারীয় নিচের কোনটি সঠিক?
- সরবিক এসিড হলো-i. এন্টিমাইক্রোবিয়াল প্রিজারভেটিভস ii. হেক্স-2, 4-ডাইইন-1-অয়িক এসিড iii. অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট নিচের কোনটি সঠিক?
- BHA এর পূর্ণরূপ কী?
- নেইল পলিশ এর দ্রাবক কোনটি?
- ভিনেগারে থাকে কোনটি?
- ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে- 1. অম্লীয় পরিবেশ সৃষ্টির মাধ্যমে11. ব্যাকটেরিয়ার অ্যাকটিভ সাইট নষ্ট করার মাধ্যমে iii. কিলেটিং এজেন্ট হিসেবে নিচের কোনটি সঠিক?
- সরবিক এসিড হলো-i. অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রিজারভেটিভii. 2, 4-হেক্সাডাই-ইন-ওয়িক এসিডiii. অ্যান্টিঅক্সিডেন্টনিচের কোনটি সঠিক?
- নিচের কোনটি অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রিজারভেটিভ নয়?
- BHT কী হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- এন্টিমাইক্রোবিয়াল কোনটি?
- কোনটি মানবদেহে প্রোটিনের চাহিদা মেটায়?
- খাদ্য নিরাপত্তার সাথে সম্পৃক্ত কোনটি?
- টেলকম পাউডারের প্রধান উপাদান হলো কোনটি?
- ভিনেগার দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণের পদ্ধতিটি কী নামে পরিচিত?
- দুধে কোন ডাইস্যাকারাইড থাকে?
