আলুর চিপস সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়-
A. BHT
B. BHA
C. TBHQ
D. EDTA
সঠিক উত্তরঃ
C.
TBHQ
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- কোনটি প্রায় সব দেশে অনুমোদিত প্রিজারভেটিভ?
- প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের pH মান কত থাকে?
- ফরিদার আচার ভালো থাকার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কারণ কোনটি?
- প্রিজারভেটিভ A এর বৈশিষ্ট্য হলো-i. পিকলিং কাজে ব্যবহৃত হয়ii. এর pH এর মান 4.74iii. এর উৎস হলো পাকা জলপাই, দারুচিনিনিচের কোনটি সঠিক?
- ভিনেগারের অপর নাম কী?
- গ্লাস ক্লিনারের প্রধান ক্লিনিং উপাদান কোনটি?
- C12H22O11 + H2O →37°CX গ্লুকোজ + ফ্রুক্টোজ এই বিক্রিয়ায় X হলো-
- কোন উপাদান দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণ পদ্ধতি কিউরিং?
- অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের কাজ হলো- i. জারণ-ক্রিয়াকে মন্থর করা ii. তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা iii. পানি শোষণ করা নিচের কোনটি সঠিক?
- ফরমালিনে কি পরিমাণ মিথান্যাল থাকে?
- মন্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে সুক্রোজের আর্দ্রবিশ্লেষণের কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
- এন্টিমাইক্রোবিয়াল কোনটি?
- টয়লেট ক্লিনারের মূল উপাদান কোনটি?
- কোন্ প্রাণীর দুধে শক্তি (ক্যালরি) বেশি থাকে?
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহৃত হয়?
- 'A' যৌগটির নাম কী?
- ভিনেগারের বৈশিষ্ট্য- i. ব্যাকটেরিয়ার জন্য প্রতিকূল পরিবেশ সৃষ্টি করে ii. পিকলিং প্রক্রিয়ায় সবজি সংরক্ষণ করে iii. তেল ও চর্বির জারণ প্রতিরোধ করে নিচের কোনটি সঠি????
- গাঁজন প্রণালিতে ঈস্ট এর বৃদ্ধির জন্য কোন যৌগটি মিশ্রণে যোগ করা হয়?
- কোনটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট প্রিজারভেটিভস?
- জুস সংরক্ষণে নিচের কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয়?