মাংস সংরক্ষণে ব্যবহৃত খাদ্য সংরক্ষক কোনটি?
A. সোডিয়াম সরবেট
B. সরবিক এসিড
C. সোডিয়াম নাইট্রাইট
D. সালফার ডাইঅক্সাইড
সঠিক উত্তরঃ
C.
সোডিয়াম নাইট্রাইট
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- কোনটি মানবদেহে প্রোটিনের চাহিদা মেটায়?
- ভিনেগার কীরূপে খাদ্য সংরক্ষণ করে?
- অধিক ফরমালিন উপাদানটি শরীরে প্রবেশ করলে-i. কিডনি নষ্ট হতে পারেii. ক্যান্সার হতে পারেiii. চোখ অন্ধ হতে পারেনিচের কোনটি সঠিক?
- B এর জারণে উৎপন্ন পদার্থটি হলো- 1. লঘু ইথানয়িক এসিড ii. ইথার iii. ইথানল নিচের কোনটি সঠিক?
- নিরাপদ কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে পরিচিত কোনটি?
- খাদ্যদ্রব্য পচনের কারণ- i. চর্বির উপস্থিতি ii. খাদ্যের জারণ iii. অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের অভাব নিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি ট্যালকের সংযুক্তি?
- কৃত্রিম অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হলো-
- প্রিজারভেটিভ A এর বৈশিষ্ট্য হলো-i. পিকলিং কাজে ব্যবহৃত হয়ii. এর pH এর মান 4.74iii. এর উৎস হলো পাকা জলপাই, দারুচিনিনিচের কোনটি সঠিক?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক ফুড প্রিজারভেটিভস?
- কোনটি গ্লাস ক্লিনারের প্রধান উপাদান?
- অণুজীবের বিকাশ ও বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজন-
- তৈল ও চর্বিযুক্ত খাদ্য সংরক্ষণে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- আচার, সস সংরক্ষণে কোন প্রিজারভেটিভস ব্যবহৃত হয়?
- ভিনেগার- i. ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে ii. হাইড্রোজেন বন্ধন গঠন করতে পারে iii. তীব্র অম্ল নিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি ন্যাচারাল ফুড প্রিজারভেটিভ?
- প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয়- i. CH3COOH ii. BHA and BHT iii. CH3OH নিচের কোনটি সঠিক?
- অণুজীবের বৃদ্ধির জন্য কোনটি প্রয়োজন?
- অনুমোদিত কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হলো-i. BHAii. BHTiii. TBHQনিচের কোনটি সঠিক?