দুধ থেকে ছানা পাওয়ার প্রক্রিয়া হলো কোনটি?
A. আর্দ্র বিশ্লেষণ
B. ফারমেন্টেশন
C. কোয়াগুলেশন
D. অক্সিডেশন
সঠিক উত্তরঃ
C.
কোয়াগুলেশন
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- আম কৌটাজাতকরণে কোন যৌগটি ব্যবহৃত হয়?
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহৃত হয়?
- কোন দ্রবণটির pH এর মান 7 এর চেয়ে বেশি?
- প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক হলো- i. BHT ii. খাদ্য লবণ iii. ভিনেগার নিচের কোনটি সঠিক?
- গ্লাস ক্লিনারের প্রধান ক্লিনিং উপাদান কোনটি?
- দুধে কোন ডাইস্যাকারাইড থাকে?
- খাদ্যদ্রব্য পচনের কারণ- i. চর্বির উপস্থিতি ii. খাদ্যের জারণ iii. অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের অভাব নিচের কোনটি সঠিক?
- পাউরটি, কেক, পনিরকে সংরক্ষণ করার জন্য কোনটি ব্যবহার করা যায়?
- ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে- i. অম্লীয় পরিবেশ সৃষ্টির মাধ্যমে ii. ব্যাকটেরিয়ার অ্যাকটিভ সাইট নষ্ট করার মাধ্যমে iii. কিলেটিং এজেন্ট হিসাবে নিচের কোনটি সঠিক?
- কিউরিং-এ কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- ভাইরাসযুক্ত খাবারের এসিডিটি নিয়ন্ত্রণকারী পদার্থ-
- কোনটির খাদ্য সংরক্ষণের কৌশল ভিনেগারের অনুরূপ?
- কোনটি ট্যালকের সংযুক্তি?
- গাঁজন পদ্ধতিতে ইথানল উৎপাদনে কোনটি ব্যবহার করা হয়?
- ট্যালকম পাউডার প্রস্তুতির মূল উপাদান হলো কোনটি?
- কৃত্রিম খাদ্য প্রিজারভেটিভস কোনটি?
- বেবী পাউডারে কোনটি অ্যান্টিসেপ্টিক হিসেবে কাজ করে?
- মন্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে সুক্রোজের আর্দ্রবিশ্লেষণের কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
- ট্যালকম পাউডারের মূল উপাদান কোনটি?
- 'L' কোন ধরনের যৌগ?
- জুস সংরক্ষণে নিচের কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয়?
- B এর জারণে উৎপন্ন পদার্থটি হলো- 1. লঘু ইথানয়িক এসিড ii. ইথার iii. ইথানল নিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট?
- কোন্ প্রাণীর দুধে শক্তি (ক্যালরি) বেশি থাকে?
- মাংস কৌটাজাতকরণে ব্যবহৃত দ্রবণ হল- i. 2% খাদ্য লবণ ii. 10% খাদ্য লবণ iii. 2% চিনির দ্রবণ নিচের কোনটি সঠিক?
- BHT কী হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- খাদ্যদ্রব্য পচনের কারণ-i. চর্বির উপস্থিতিii. খাদ্যের জারণiii. অ্যান্টি অক্সিডেন্টের অভাবনিচের কোনটি সঠিক?
- কুইক ভিনেগার প্রস্তুতিতে কোনটি ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে সহায়ক হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- গ্লাস পরিষ্কারকের উপাদান-i. NH3 এর জলীয় দ্রবণii. iso-প্রোপাইল অ্যালকোহলiii. সোডিয়াম লরাইল সালফেটনিচের কোনটি সঠিক?
- দুধে কোন ডাইস্যাকারাইড থাকে?
- ভেনিশিং ক্রিম এর প্রধান উপকরণ কোনটি?
- কোনটি উত্তম খাদ্য সংরক্ষক?
- ভিনেগারের pH কত?
- ভিনেগারের মধ্যে ইথানোয়িক এসিডের পরিমাণ কত?
- খাদ্যদ্রব্য পচনে অন্যতম সহায়ক কোনটি?
- পেপটাইজেশন পদ্ধতিতে তৈরি করা যায় কোনটি?
- A যৌগ কোনটি?
- সংগৃহীত দুধের pH নিয়ন্ত্রণের জন্য নিচের কোনটি মিশানো হয়?
- প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের pH মান কত থাকে?
- ব্যাক্টেরিয়ার বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করার উপযোগী তাপমাত্রা কত?
