ব্যাক্টেরিয়ার বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করার উপযোগী তাপমাত্রা কত?
A. 40 °C
B. 55 °C
C. 70 °C
D. 65°C
সঠিক উত্তরঃ
A.
40 °C
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- A যৌগ কোনটি?
- কোনটি মানবদেহে প্রোটিনের চাহিদা মেটায়?
- 'E' এর দ্রবণ ব্যবহৃত হয়-i. খাদ্য সংরক্ষকii. গ্লাস ক্লিনারiii. টয়লেট ক্লিনারনিচের কোনটি সঠিক?
- মাংস কৌটাজাতকরণে ব্যবহৃত দ্রবণ হল- i. 2% খাদ্য লবণ ii. 10% খাদ্য লবণ iii. 2% চিনির দ্রবণ নিচের কোনটি সঠিক?
- ট্যালকম পাউডারের প্রধান উপাদান কোনটি?
- মাছ, মাংস সংরক্ষণে ব্যবহৃত প্রিজারভেটিভ কোনটি?
- ফরমালিনে কী পরিমাণ মিথান্যাল থাকে?'
- ভিনেগার সম্পর্কে নিচের কোনটি সত্য নয়?
- কৃত্রিম খাদ্য প্রিজারভেটিভস কোনটি?
- দুধে কোন ডাইস্যাকারাইড থাকে?
- ভিনেগার যুক্ত খাদ্যের pH মান-
- চিনি + H2O→ইনভারটেজA+ ফ্রুক্টোজ A→জাইমেজB + CO2 'B' এর জারণে উৎপন্ন পদার্থ কোনটি?
- 'A' যৌগটির নাম কী?
- অনুমোদিত কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হলো-i. BHAii. BHTiii. TBHQনিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ?
- কোন এনজাইমটি স্টার্চকে মল্টোজ-এ রূপান্তর করে?
- খাদ্যদ্রব্য জীবাণু দ্বারা আক্রান্ত হবার শর্তাবলি-i. খাদ্যবস্তুতে পানির উপস্থিতি ii. অক্সিজেনের প্রাপ্যতা iii. ক্ষারীয় নিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি গ্লাস ক্লিনারের প্রধান উপাদান?
- ভিনেগারে শতকরা কত ভাগ পানি থাকে?
- গাভীর দুধে খাদ্য ক্যালরি (kcal/100g) কত (w/v%)?
- গ্লাস ক্লিনার ব্যবহৃত রাবিং অ্যালকোহল নিচের কোনটি?
- গ্লুকোজ থেকে ইথানল প্রস্তুতিতে কোন এনজাইমটি ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- খাদ্য ব্যবহৃত প্রোপানয়েটের অনুমোদিত হার কত?
- খাদ্য নিরাপত্তার সাথে সম্পৃক্ত কোনটি?
- BHA এর পূর্ণরূপ কী?
- কোনটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট?
- ভিনেগার প্রস্তুতের ক্ষেত্রে- i. (NH4)2SO4 ও (NH4)2PO4 লবণদ্বয় ঈস্ট বৃদ্ধির সহায়ক ii. জাইমেসের প্রভাবে ইথানল উৎপন্ন হয় iii. মাইকোডার্মা অ্যাসিটি নামক ভাইরাস ব্যবহৃত হয় নিচের কোনটি সঠিক?
- ভিনেগার- i পিকলিং এ ব্যবহৃত হয় ii. অণুজীবের সক্রিয় স্থানকে প্রশমিত করে iii. খাদ্যের ফারমেন্টেশন ঘটায়নিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি ন্যাচারাল ফুড প্রিজারভেটিভ?
- তরল দুধ সংরক্ষণে কোন পদ্ধতি অবলম্বন করা হয়?
- সংগৃহীত দুধের pH নিয়ন্ত্রণের জন্য নিচের কোনটি মিশানো হয়?
- কাঁঠাল কৌটাজাত করতে ব্যবহার করা হয় কোনটি?
- কোন্ প্রাণীর দুধে শক্তি (ক্যালরি) বেশি থাকে?
- কোনটি কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক?
- ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে- 1. অম্লীয় পরিবেশ সৃষ্টির মাধ্যমে11. ব্যাকটেরিয়ার অ্যাকটিভ সাইট নষ্ট করার মাধ্যমে iii. কিলেটিং এজেন্ট হিসেবে নিচের কোনটি সঠিক?
- খাদ্যে নিম্নের কোন প্রিজারভেটিভটির অতিমাত্রায় উপস্থিতি মানবদেহে ক্যান্সার সৃষ্টিতে সহায়ক?
- মাংস সংরক্ষণে ব্যবহৃত খাদ্য সংরক্ষক কোনটি?
- কৃত্রিম খাদ্য প্রিজারভেটিভস কোনটি?
- নিচের কোনটি ভিনেগার?