ব্যাক্টেরিয়ার বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করার উপযোগী তাপমাত্রা কত?
A. 40 °C
B. 55 °C
C. 70 °C
D. 65°C
সঠিক উত্তরঃ
A.
40 °C
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- নিচের কোনটি ভিনেগার?
- কোন উপাদান দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণ পদ্ধতি কিউরিং?
- কোনটি দুধের মিষ্টতা বাড়ায়?
- প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের pH মান কত?
- পেপটাইজেশন পদ্ধতিতে তৈরি করা যায় কোনটি?
- ভিনেগারে শতকরা কত ভাগ পানি থাকে?
- খাদ্যদ্রব্য কৌটাজাতকরণের ব্লাঞ্চিং পর্যায়ে-i. ফুটন্ত পানিতে বা বাষ্পে খাদ্যদ্রব্যকে 5-10 মিনিট উত্তপ্ত করা হয়ii. লবণের দ্রবণে খাদ্যদ্রব্যকে 5-10 মিনিট ডুবিয়ে রাখা হয়iii. খাদ্যদ্রব্যের মধ্যে বিদ্যমান এনজাইম সম্পূর্ণরূপে ধ্বংস প্রাপ্ত হয়নিচের কোনটি সঠিক?
- প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হলো- i. টকোফেরল ii. প্রোপাইল গ্যালেট iii. বিটা ক্যারোটিন নিচের কোনটি সঠিক?
- পানিতে ময়দার মিশ্রণকে কী বলে?
- খাদ্যদ্রব্য পচনের কারণ-i. চর্বির উপস্থিতিii. খাদ্যের জারণiii. অ্যান্টি অক্সিডেন্টের অভাবনিচের কোনটি সঠিক?
- নিচের কোন প্রাণীর দুধে প্রোটিনের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি থাকে?
- ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে- i. অম্লীয় পরিবেশ সৃষ্টির মাধ্যমে ii. ব্যাকটেরিয়ার অ্যাকটিভ সাইট নষ্ট করার মাধ্যমে iii. কিলেটিং এজেন্ট হিসাবে নিচের কোনটি সঠিক?
- খাদ্য নিরাপত্তার সাথে সম্পৃক্ত কোনটি?
- আলুর চিপস সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়-
- কোনটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট প্রিজারভেটিভস?
- ভাইরাসযুক্ত খাবারের এসিডিটি নিয়ন্ত্রণকারী পদার্থ-
- আম কৌটাজাতকরণে কোন যৌগটি ব্যবহৃত হয়?
- কৃত্রিম খাদ্য প্রিজারভেটিভস কোনটি?
- ফরমালিনে কি পরিমাণ মিথান্যাল থাকে?
- সাসপেনশনের উদাহরণ কোনটি?