মন্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে সুক্রোজের আর্দ্রবিশ্লেষণের কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
A. ডায়াস্টেজ
B. জাইমেজ
C. ম্যাল্টেজ
D. ইনভার্টেজ
সঠিক উত্তরঃ
D.
ইনভার্টেজ
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- ভিনেগারে থাকে কোনটি?
- আচার, সস সংরক্ষণে কোন প্রিজারভেটিভস ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট?
- ভিনেগার তৈরিতে নিচের কোন যৌগটির জলীয় দ্রবণ ব্যবহৃত হয়?
- ট্যালকম পাউডার প্রস্তুতির মূল উপাদান হলো কোনটি?
- মাছ, মাংস সংরক্ষণে ব্যবহৃত প্রিজারভেটিভ কোনটি?
- নিচের কোনটি ভিনেগার?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোনটি?
- খাদ্য দ্রব্য পচনে অন্যতম সহায়ক কোনটি?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- ব্যাক্টেরিয়ার বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করার উপযোগী তাপমাত্রা কত?
- BHA ও BHT দ্বারা কোন ধরনের খাদ্য সংরক্ষণ করা হয়?
- বেবী পাউডারে কোনটি অ্যান্টিসেপ্টিক হিসেবে কাজ করে?
- নিচের কোনটি অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রিজারভেটিভ নয়?
- কোন এনজাইমটি স্টার্চকে মল্টোজ-এ রূপান্তর করে?
- টয়লেট ক্লিনারের প্রধান উপাদান কোনটি?
- দুধে কোন ডাইস্যাকারাইড থাকে?
- ভিনেগারের বৈশিষ্ট্য- i. ব্যাকটেরিয়ার জন্য প্রতিকূল পরিবেশ সৃষ্টি করে ii. পিকলিং প্রক্রিয়ায় সবজি সংরক্ষণ করে iii. তেল ও চর্বির জারণ প্রতিরোধ করে নিচের কোনটি সঠি????
- ভিনেগার কীভাবে ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে?
- পাউরটি, কেক, পনিরকে সংরক্ষণ করার জন্য কোনটি ব্যবহার করা যায়?