ভিনেগার প্রস্তুতিতে ব্যাকটেরিয়ার বংশবৃদ্ধির জন্য ব্যবহৃত হয়-
i. (NH4)2SO4
ii. (NH4)2CO3
iii. (NH4)2PO4
নিচের কোনটি সঠিক?
A. iও ii
B. i ও iii
C. ii ও iii
D. i, ii ও iii
সঠিক উত্তরঃ
B.
i ও iii
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- B এর জারণে উৎপন্ন পদার্থটি হলো- 1. লঘু ইথানয়িক এসিড ii. ইথার iii. ইথানল নিচের কোনটি সঠিক?
- নিচের কোনটি কিলেটিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়?
- কুইক ভিনেগার প্রস্তুতিতে কোনটি ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে সহায়ক হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোনটি?
- শতকরা হিসাবে দুধের প্রধান উপাদান কোনটি?
- মল্ট মিশ্রণে নিচের কোনটি আছে?
- টয়লেট ক্লিনারের মূল উপাদান কোনটি?
- ফরমালিনে কী পরিমাণ মিথান্যাল থাকে?'
- ভিনেগার প্রস্তুতিতে অ্যামোনিয়াম ফসফেটের ভূমিকা কী?
- অনুমোদিত কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হলো-i. BHAii. BHTiii. TBHQনিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক?
- গাভীর দুধে খাদ্য ক্যালরি (kcal/100g) কত (w/v%)?
- নিরাপদ কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে পরিচিত কোনটি?
- লিপস্টিকের মূল উপাদান কোনটি?
- ভিনেগারের বৈশিষ্ট্য- i. ব্যাকটেরিয়ার জন্য প্রতিকূল পরিবেশ সৃষ্টি করে ii. পিকলিং প্রক্রিয়ায় সবজি সংরক্ষণ করে iii. তেল ও চর্বির জারণ প্রতিরোধ করে নিচের কোনটি সঠি????
- BHA-এর পূর্ণরূপ কী?
- কৃত্রিম খাদ্য প্রিজারভেটিভস কোনটি?
- কোন দ্রবণটির pH এর মান 7 এর চেয়ে বেশি?
- কোনটি প্রায় সব দেশে অনুমোদিত প্রিজারভেটিভ?
- অণুজীবের বিকাশ ও বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজন-
- CH3CHOH + O2 →x CH3COOH + H2O ; X = ?
- A যৌগ কোনটি?
- pH অবনমন করে খাদ্যবস্তু সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয় নিচের কোনটি?
- কোন এনজাইমের প্রভাবে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ ইথানলে পরিণত হয়?
- মেহেদি পাতার নির্যাসে কোন যৌগটির প্রাধান্য থাকে?
- টয়লেট ক্লিনারের যে উপাদান জীবাণুনাশক-i. ফেনলii. ক্যালসিয়াম হাইপোক্লোরাইটiii. খাদ্য লবণনিচের কোনটি সঠিক?
- ভিনেগারে শতকরা কত ভাগ পানি থাকে?
- কোনটি গ্লাস ক্লিনারের প্রধান উপাদান?
- ভাইরাসযুক্ত খাবারের এসিডিটি নিয়ন্ত্রণকারী পদার্থ-
- মেহেদির রং এর কারণ কোন রাসায়নিক দ্রব্য?
- সাসপেনশনের উদাহরণ কোনটি?
- BHT কী হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- কোন এনজাইম এর প্রভাবে ইনভার্ট চিনি হতে ইথানল তৈরি হয়?
- রসগোল্লা চিনির সিরাপে সংরক্ষণ করার কারণ-i. পানির সাথে চিনি বন্ধন গঠন করে ii. অণুজীবের দেহ হতে পানি শোষণ করেiii. সরাসরি অণুবীজকে ধ্বংস করেনিচের কোনটি সঠিক?
- সবজি সংরক্ষণের জন্য নিচের কোনটিতে সবজিকে ডুবিয়ে রাখা হয়?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- সবচেয়ে কার্যকর কোয়াগুলেন্ট নিচের কোনটি?
- কোনটি কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট?
- খাদ্য নিরাপত্তার সাথে সম্পৃক্ত কোনটি?