BHT কী হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
A. এন্টিমাইক্রোব্রিয়াল এজেন্ট
B. কিলেটিং এজেন্ট
C. অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট
D. অক্সিডেন্ট
সঠিক উত্তরঃ
C.
অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এজেন্ট কোনটি?
- খাদ্যদ্রব্য পচনের কারণ-i. চর্বির উপস্থিতিii. খাদ্যের জারণiii. অ্যান্টি অক্সিডেন্টের অভাবনিচের কোনটি সঠিক?
- টেলকম পাউডার প্রস্তুতিতে মূল উপাদান হলো-i. হাইড্রেটেড ম্যাগনেসিয়াম সিলিকেটii. জিঙ্ক স্টিয়ারেটiii. গ্লিসারিননিচের কোনটি সঠিক?
- আচার, সস সংরক্ষণে কোন প্রিজারভেটিভস ব্যবহৃত হয়?
- গ্লাস পরিষ্কারকের উপাদান-i. NH3 এর জলীয় দ্রবণii. iso-প্রোপাইল অ্যালকোহলiii. সোডিয়াম লরাইল সালফেটনিচের কোনটি সঠিক?
- গ্লাস ক্লিনার ব্যবহৃত রাবিং অ্যালকোহল নিচের কোনটি?
- প্রিজারভেটিভ B-এর বৈশিষ্ট্য হলো-i. এর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল কার্যকারিতা pH 4.5 এর নিচে হয় ii. এর pH 4.9iii. চানাচুর, আলুর চিপ, বিভিন্ন পানীয় তৈরিতে ব্যবহৃত হয়নিচের কোনটি সঠিক?
- ভিনেগারে শতকরা কত ভাগ পানি থাকে?
- কোনটি প্রাকৃতিক প্রিজারভেটিভ নয়?
- দুধ থেকে ছানা পাওয়ার প্রক্রিয়া হলো কোনটি?
- ভিনেগারে থাকে কোনটি?
- প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয়-i. CH3COOHii. BHA ও BHTiii. CH3OHনিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি দুধের মিষ্টতা বাড়ায়?
- ফরমালিনে কি পরিমাণ মিথান্যাল থাকে?
- সবজি সংরক্ষণের জন্য নিচের কোনটিতে ডুবিয়ে রাখা হয়?
- মল্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে সুক্রোজের আর্দ্রবিশ্লেষণে কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
- টেলকম পাউডারের প্রধান উপাদান হলো কোনটি?
- ঈস্ট দ্বারা গাঁজন প্রক্রিয়ায় খাদ্যের শর্করা ভেঙে কী কী উৎপন্ন হয়?
- কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোনটি?
- কোন উপাদান দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণ পদ্ধতি কিউরিং?
- ফরমালিনে কী পরিমাণ মিথান্যাল থাকে?'
- টয়লেট ক্লিনারের মূল উপাদান কোনটি?
- তরল দুধ সংরক্ষণে কোন পদ্ধতি অবলম্বন করা হয়?
- কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক হলো- i. C6H5COOHii. NaNO2iii. C6H7KO2নিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট?
- সাসপেনশনে দ্রবের কণাগুলো-i. 10-5 cm থেকে বড় হয়ii. ফিল্টার পেপার দিয়ে যেতে পারেiii. খালি চোখে দেখা যায়নিচের কোনটি সঠিক?
- অণুজীবের বিকাশ ও বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজন-
- মল্ট মিশ্রণে কত শতাংশ ইথানল বিদ্যমান?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- কোনটি মানবদেহে প্রোটিনের চাহিদা মেটায়?
- ফরিদার আচার ভালো থাকার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কারণ কোনটি?
- খাদ্যদ্রব্য পচনে অন্যতম সহায়ক কোনটি?
- খাদ্যদ্রব্য নষ্ট হওয়ার কারণ কয়টি?
- কিউরিং-এ কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- কোন এনজাইমের প্রভাবে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ ইথানলে পরিণত হয়?
- নিম্নের কোনটি অসমোসিস প্রক্রিয়ায় খাদ্য সংরক্ষণ করে?
- ট্যালকম পাউডারের প্রধান উপাদান কোনটি?
- মাংস কৌটাজাতকরণে ব্যবহৃত দ্রবণ হল- i. 2% খাদ্য লবণ ii. 10% খাদ্য লবণ iii. 2% চিনির দ্রবণ নিচের কোনটি সঠিক?
- ভিনেগার প্রস্তুতের ক্ষেত্রে- i. (NH4)2SO4 ও (NH4)2PO4 লবণদ্বয় ঈস্ট বৃদ্ধির সহায়ক ii. জাইমেসের প্রভাবে ইথানল উৎপন্ন হয় iii. মাইকোডার্মা অ্যাসিটি নামক ভাইরাস ব্যবহৃত হয় নিচের কোনটি সঠিক?
- BHA-এর পূর্ণরূপ কী?
