আচার, সস সংরক্ষণে কোন প্রিজারভেটিভস ব্যবহৃত হয়?
A.
B. BHT
C. সোডিয়াম বেনজোয়েট
D. ফরমালিন
সঠিক উত্তরঃ
C.
সোডিয়াম বেনজোয়েট
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- নিম্নের কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট?
- খাদ্য ব্যবহৃত প্রোপানয়েটের অনুমোদিত হার কত?
- সবজি সংরক্ষণের জন্য নিচের কোনটিতে সবজিকে ডুবিয়ে রাখা হয়?
- অধিকাংশ অণুজীবের বংশ বিস্তারের সর্বাধিক প্রতিকূল pH কত?
- খাদ্য নিরাপত্তার সাথে সম্পৃক্ত কোনটি?
- দুধে কোন ডাইস্যাকারাইড থাকে?
- C12H22O11 + H2O →37°CX গ্লুকোজ + ফ্রুক্টোজ এই বিক্রিয়ায় X হলো-
- ইনভার্ট চিনির সংকেত কোনটি?
- কোনটি কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ?
- মাংস কৌটাজাতকরণে ব্যবহৃত দ্রবণ হলো-i. 2% খাদ্য লবণii. 10% খাদ্য লবণiii. 2% চিনির দ্রবণনিচের কোনটি সঠিক?
- সরবিক এসিড হলো-i. এন্টিমাইক্রোবিয়াল প্রিজারভেটিভস ii. হেক্স-2, 4-ডাইইন-1-অয়িক এসিড iii. অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট নিচের কোনটি সঠিক?
- আমাদের খাদ্যের কোন উপাদান দেহে কর্মশক্তি দিয়ে থাকে?
- প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হলো- i. টকোফেরল ii. প্রোপাইল গ্যালেট iii. বিটা ক্যারোটিন নিচের কোনটি সঠিক?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক ফুড প্রিজারভেটিভস?
- গাঁজন প্রণালিতে ঈস্ট এর বৃদ্ধির জন্য কোন যৌগটি মিশ্রণে যোগ করা হয়?
- কোন্ আয়নের স্বল্প পরিমাণ কোয়াগুলেশন দ্রুত করে?
- দুধ থেকে ছানা পাওয়ার প্রক্রিয়া হলো কোনটি?
- নিচের কোন প্রাণীর দুধে ল্যাকটোজ চিনির পরিমাণ সবচেয়ে বেশি থাকে?
- টেলকম পাউডারের প্রধান উপাদান হলো কোনটি?
- খাদ্যদ্রব্য নষ্ট হওয়ার কারণ কয়টি?