BHA ও BHT দ্বারা কোন ধরনের খাদ্য সংরক্ষণ করা হয়?
A. টক জাতীয় ফল
B. মিষ্টি জাতীয় ফল
C. মাংস জাতীয় খাদ্য
D. তৈল ও চর্বি জাতীয় খাদ্য
সঠিক উত্তরঃ
D.
তৈল ও চর্বি জাতীয় খাদ্য
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- অধিকাংশ অণুজীবের বংশ বিস্তারের সর্বাধিক প্রতিকূল pH কত?
- প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের pH মান কত?
- খাদ্যদ্রব্য পচনের কারণ-i. চর্বির উপস্থিতিii. খাদ্যের জারণiii. অ্যান্টি অক্সিডেন্টের অভাবনিচের কোনটি সঠিক?
- গ্লাস ক্লিনারের প্রধান ক্লিনিং উপাদান কোনটি?
- ভিনেগার কীরূপে খাদ্য সংরক্ষণ করে?
- নিচের কোনটি কিলেটিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি গ্লাস ক্লিনারের প্রধান উপাদান?
- কাঁঠাল কৌটাজাত করতে ব্যবহার করা হয় কোনটি?
- ভেনিশিং ক্রিম এর প্রধান উপকরণ কোনটি?
- অংকুরিত বার্লি হতে প্রস্তুতকৃত ভিনেগার কোনটি?
- আম কৌটাজাতকরণে কোন যৌগটি ব্যবহৃত হয়?
- প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হলো- i. টকোফেরল ii. প্রোপাইল গ্যালেট iii. বিটা ক্যারোটিন নিচের কোনটি সঠিক?
- মল্ট মিশ্রণে নিচের কোনটি আছে?
- সমমোলার গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজের মিশ্রণকে কী বলে?
- খাদ্যদ্রব্য জীবাণু দ্বারা আক্রান্ত হবার শর্তাবলি-i. খাদ্যবস্তুতে পানির উপস্থিতি ii. অক্সিজেনের প্রাপ্যতা iii. ক্ষারীয় নিচের কোনটি সঠিক?
- Rancidity অর্থ কী?
- BHA এর পূর্ণরূপ কী?
- টয়লেট ক্লিনারের মূল উপাদান কোনটি?
- BHT কী হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয়- i. CH3COOH ii. BHA and BHT iii. CH3OH নিচের কোনটি সঠিক?
- টেলকম পাউডারের প্রধান উপাদান হলো কোনটি?
- এন্টিমাইক্রোবিয়াল কোনটি?
- সবজি সংরক্ষণের জন্য নিচের কোনটিতে ডুবিয়ে রাখা হয়?
- খাদ্যদ্রব্য নষ্ট হওয়ার কারণ কয়টি?
- খাদ্যে প্রিজারভেটিভ হিসাবে বেনজোয়েটের সর্বোচ্চ অনুমোদিত মাত্রা কত?
- মন্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে (NH4)2SO4 ও (NH4)3PO4 ব্যবহৃত হয়, যা-
- A যৌগ কোনটি?
- ভিনেগারের প্রিজারভেটিভ বৈশিষ্ট্যের মধ্যে তিনটি হলো নিম্নরূপ-i. ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিতে প্রতিকূল পরিবেশ সৃষ্টিতে pH 4.74 এর ভূমিকাii. পিকলিং প্রক্রিয়ায় সব্জি সংরক্ষণ সম্ভবiii. প্রোটিনের বিযোজন সহজ করেনিচের কোনটি সঠিক?
- গাঁজন পদ্ধতিতে ইথানল উৎপাদনে কোনটি ব্যবহার করা হয়?
- কৃত্রিম খাদ্য প্রিজারভেটিভস কোনটি?
- 'E' এর দ্রবণ ব্যবহৃত হয়-i. খাদ্য সংরক্ষকii. গ্লাস ক্লিনারiii. টয়লেট ক্লিনারনিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- 'L' কোন ধরনের যৌগ?
- খাদ্যের কোন উপাদানটি মূলত পচনের জন্য দায়ী?
- মাংস কৌটাজাতকরণে ব্যবহৃত দ্রবণ হলো-i. 2% খাদ্য লবণii. 10% খাদ্য লবণiii. 2% চিনির দ্রবণনিচের কোনটি সঠিক?
- কোন এনজাইমের প্রভাবে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ ইথানলে পরিণত হয়?
- প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট কোনটি?
- জুস সংরক্ষণে নিচের কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয়?
- অন্ত্রের ইমেজিং কাজে ব্যবহৃত BaSO4 মিশ্রণ নিচের কোন শ্রেণিভুক্ত?
