প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয়-
i. CH3COOH
ii. BHA and BHT
iii. CH3OH
নিচের কোনটি সঠিক?
A. i ও ii
B. i ও iii
C. ii ও iii
D. i, ii ও iii
সঠিক উত্তরঃ
A.
i ও ii
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- নিচের কোন প্রাণীর দুধে চর্বির পরিমাণ সবচেয়ে বেশি থাকে?
- কোনটি কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ?
- অধিকাংশ অণুজীবের বংশ বিস্তারের সর্বাধিক প্রতিকূল pH কত?
- কোন্ আয়নের স্বল্প পরিমাণ কোয়াগুলেশন দ্রুত করে?
- খাদ্যে প্রিজারভেটিভ হিসাবে বেনজোয়েটের সর্বোচ্চ অনুমোদিত মাত্রা কত?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোনটি?
- পাউরটি, কেক, পনিরকে সংরক্ষণ করার জন্য কোনটি ব্যবহার করা যায়?
- জুস সংরক্ষণে নিম্নের কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয়?
- নিচের কোনটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট নয়?
- মন্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে (NH4)2SO4 ও (NH4)3PO4 ব্যবহৃত হয়, যা-
- কোনটির খাদ্য সংরক্ষণের কৌশল ভিনেগারের অনুরূপ?
- C12H22O11 + H2O →37°CX গ্লুকোজ + ফ্রুক্টোজ এই বিক্রিয়ায় X হলো-
- গ্লাস ক্লিনারের প্রধান ক্লিনিং উপাদান কোনটি?
- প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট কোনটি?
- টয়লেট ক্লিনারের মূল উপাদান কোনটি?
- নিচের কোনটি ইনভার্টেজ ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয়?
- ব্যাক্টেরিয়ার বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করার উপযোগী তাপমাত্রা কত?
- সমমোলার গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজের মিশ্রণকে কী বলে?
- গাঁজন প্রক্রিয়ায় কোন পরিবর্তনটি হয়-
- নিচের কোন প্রাণীর দুধে প্রোটিনের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি থাকে?
- মাছ, মাংস সংরক্ষণে ব্যবহৃত প্রিজারভেটিভ কোনটি?
- পেপটাইজেশন পদ্ধতিতে তৈরি করা যায় কোনটি?
- কৃত্রিম অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হলো-
- সবজি সংরক্ষণের জন্য নিচের কোনটিতে ডুবিয়ে রাখা হয়?
- ভিনেগার- i. 6-10% অ্যাসিটিক এসিড ii. খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহৃত হয় iii. শক্তিশালী এসিড নিচের কোনটি সঠিক?
- ঈস্ট দ্বারা গাঁজন প্রক্রিয়ায় খাদ্যের শর্করা ভেঙে কী কী উৎপন্ন হয়?
- অনুমোদিত কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হলো-i. BHAii. BHTiii. TBHQনিচের কোনটি সঠিক?
- এনজাইমের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে কোনটি?
- আচার, সস সংরক্ষণে কোন প্রিজারভেটিভস ব্যবহৃত হয়?
- কাঁঠাল কৌটাজাত করতে ব্যবহার করা হয় কোনটি?
- নেইল পলিশ এর দ্রাবক কোনটি?
- গ্লাস ক্লিনারের মূল উপাদান কোনটি?
- কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোনটি?
- ভিনেগারে পানির পরিমাণ কত?
- টয়লেট ক্লিনারের যে উপাদান জীবাণুনাশক-i. ফেনলii. ক্যালসিয়াম হাইপোক্লোরাইটiii. খাদ্য লবণনিচের কোনটি সঠিক?
- ???াভীর দুধে কত % পানি থাকে?
- কোনটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট?
- A + O2→অ্যাসিটোব্যাক্টরCH3COOH বিক্রিয়াটিতে 'A' যৌগটি হলো-
- গাঁজন প্রক্রিয়ায় কোন পরিবর্তন সম্পন্ন হয়?
- মল্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে সুক্রোজের আর্দ্রবিশ্লেষণে কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
