প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হলো-
i. টকোফেরল
ii. প্রোপাইল গ্যালেট
iii. বিটা ক্যারোটিন
নিচের কোনটি সঠিক?
A. iও ii
B. i ও iii
C. ii ও iii
D. i, ii ও iii
সঠিক উত্তরঃ
B.
i ও iii
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- ভিনেগার প্রস্তুতিতে ব্যাকটেরিয়ার বংশবৃদ্ধির জন্য ব্যবহৃত হয়- i. (NH4)2SO4ii. (NH4)2CO3iii. (NH4)2PO4নিচের কোনটি সঠিক?
- মাংস সংরক্ষণে ব্যবহৃত খাদ্য সংরক্ষক কোনটি?
- কোনটি ন্যাচারাল ফুড প্রিজারভেটিভ?
- ভিনেগারের pH কত?
- টেলকম পাউডারের প্রধান উপাদান হলো কোনটি?
- কোনটি কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ?
- খাদ্যবস্তুর লিপিডের জারণ রোধ করার জন্য কোনটি ব্যবহার করা হয়?
- নিম্নের কোনটি অসমোসিস প্রক্রিয়ায় খাদ্য সংরক্ষণ করে?
- প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয়-i. CH3COOHii. BHA ও BHTiii. CH3OHনিচের কোনটি সঠিক?
- খাদ্যদ্রব্য পঁচনের কারণ- i. সোডিয়াম বেনজোয়েট ii. খাদ্যের জারণ iii. অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের অভাব নিচের কোনটি সঠিক?
- কীসের প্রভাবে গ্লুকোজ থেকে অ্যালকোহল প্রস্তুত হয়?
- খাদ্য নিরাপত্তার সাথে সম্পৃক্ত কোনটি?
- কোনটি মানবদেহে প্রোটিনের চাহিদা মেটায়?
- প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট কোনটি?
- কাঁঠাল কৌটাজাত করতে ব্যবহার করা হয় কোনটি?
- গ্লাস ক্লিনারের প্রধান ক্লিনিং উপাদান কোনটি?
- মল্ট মিশ্রণে কত শতাংশ ইথানল বিদ্যমান?
- মাখনকে পানিমুক্ত করা হয় কোন পদ্ধতিতে?
- কোনটি প্রায় সব দেশে অনুমোদিত প্রিজারভেটিভ?
- নিচের কোন প্রাণীর দুধে প্রোটিনের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি থাকে?
- অণুজীবের বিকাশ ও বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজন-
- ফরিদার আচার ভালো থাকার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কারণ কোনটি?
- খাদ্যদ্রব্য নষ্ট হওয়ার কারণ কয়টি?
- কৃত্রিম অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হলো-
- কোল্ড ক্রিমে লুব্রিকেটিং এজেন্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয় কোনটি?
- কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোনটি?
- কাঁঠাল কৌটাজাতকরণে ব্যবহৃত হয়- i. 40% চিনির দ্রবণ ii. 20% NaCl দ্রবণ iii. 0.25% সাইট্রিক এসিড নিচের কোনটি সঠিক?
- সরবিক এসিড হলো-i. এন্টিমাইক্রোবিয়াল প্রিজারভেটিভস ii. হেক্স-2, 4-ডাইইন-1-অয়িক এসিড iii. অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট নিচের কোনটি সঠিক?
- নিচের কোনটি কিলেটিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়?
- কোন্ আয়নের স্বল্প পরিমাণ কোয়াগুলেশন দ্রুত করে?
- অধিক ফরমালিন উপাদানটি শরীরে প্রবেশ করলে-i. কিডনি নষ্ট হতে পারেii. ক্যান্সার হতে পারেiii. চোখ অন্ধ হতে পারেনিচের কোনটি সঠিক?
- ভিনেগার- i. 6-10% অ্যাসিটিক এসিড ii. খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহৃত হয় iii. শক্তিশালী এসিড নিচের কোনটি সঠিক?
- আলুর চিপস সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়-
- নিচের কোন প্রাণীর দুধে ল্যাকটোজ চিনির পরিমাণ সবচেয়ে বেশি থাকে?
- মল্ট মিশ্রণে নিচের কোনটি আছে?
- খাদ্য ব্যবহৃত প্রোপানয়েটের অনুমোদিত হার কত?
- ভিনেগারের অপর নাম কী?
- তরল দুধ সংরক্ষণে কোন পদ্ধতি অবলম্বন করা হয়?
- গ্লুকোজ হতে অ্যালকোহল প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত এনজাইম কোনটি?
- অংকুরিত বার্লি হতে প্রস্তুতকৃত ভিনেগার কোনটি?
