প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয়-
i. CH3COOH
ii. BHA ও BHT
iii. CH3OH
নিচের কোনটি সঠিক?
A. i ও ii
B. i ও iii
C. ii ও iii
D. i ii ও iii
সঠিক উত্তরঃ
A.
i ও ii
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে- i. অম্লীয় পরিবেশ সৃষ্টির মাধ্যমে ii. ব্যাকটেরিয়ার অ্যাকটিভ সাইট নষ্ট করার মাধ্যমে iii. কিলেটিং এজেন্ট হিসাবে নিচের কোনটি সঠিক?
- কাঁঠাল কৌটাজাত করতে ব্যবহার করা হয় কোনটি?
- A + O2→অ্যাসিটোব্যাক্টরCH3COOH বিক্রিয়াটিতে 'A' যৌগটি হলো-
- প্রিজারভেটিভ হিসেবে সোডিয়াম বেনজয়েটের ব্যবহারের অনুমোদিত সীমা কত?
- 'E' এর দ্রবণ ব্যবহৃত হয়-i. খাদ্য সংরক্ষকii. গ্লাস ক্লিনারiii. টয়লেট ক্লিনারনিচের কোনটি সঠিক?
- টয়লেট ক্লিনারের যে উপাদান জীবাণুনাশক-i. ফেনলii. ক্যালসিয়াম হাইপোক্লোরাইটiii. খাদ্য লবণনিচের কোনটি সঠিক?
- ট্যালকম পাউডারের মূল উপাদান কোনটি?
- সরবিক এসিড হলো-i. অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রিজারভেটিভii. 2, 4-হেক্সাডাই-ইন-ওয়িক এসিডiii. অ্যান্টিঅক্সিডেন্টনিচের কোনটি সঠিক?
- নিচের কোনটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট নয়?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক ফুড প্রিজারভেটিভস?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- সাসপেনশনের উদাহরণ কোনটি?
- আলুর চিপস সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়-
- সংগৃহীত দুধের pH নিয়ন্ত্রণের জন্য নিচের কোনটি মিশানো হয়?
- খাদ্যদ্রব্য কৌটাজাতকরণের ব্লাঞ্চিং পর্যায়ে-i. ফুটন্ত পানিতে বা বাষ্পে খাদ্যদ্রব্যকে 5-10 মিনিট উত্তপ্ত করা হয়ii. লবণের দ্রবণে খাদ্যদ্রব্যকে 5-10 মিনিট ডুবিয়ে রাখা হয়iii. খাদ্যদ্রব্যের মধ্যে বিদ্যমান এনজাইম সম্পূর্ণরূপে ধ্বংস প্রাপ্ত হয়নিচের কোনটি সঠিক?
- জুস সংরক্ষণে নিচের কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয়?
- গাঁজন প্রক্রিয়ায় কোন পরিবর্তন সম্পন্ন হয়?
- অংকুরিত বার্লি হতে প্রস্তুতকৃত ভিনেগার কোনটি?
- সমমোলার গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজের মিশ্রণকে কী বলে?
- কোনটি থেকে ভিনেগার প্রস্তুতি অপেক্ষাকৃত সহজ হবে?