কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক হলো-
i. C6H5COOH
ii. NaNO2
iii. C6H7KO2
নিচের কোনটি সঠিক?
A. iও ii
B. i ও iii
C. ii ও iii
D. i, ii ও iii
সঠিক উত্তরঃ
D.
i, ii ও iii
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- কোনটি প্রায় সব দেশে অনুমোদিত প্রিজারভেটিভ?
- আলুর চিপস সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়-
- প্রিজারভেটিভ হিসেবে সোডিয়াম বেনজয়েটের ব্যবহারের অনুমোদিত সীমা কত?
- অণুজীবের বিকাশ ও বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজন-
- খাদ্যদ্রব্য জীবাণু দ্বারা আক্রান্ত হবার শর্তাবলি-i. খাদ্যবস্তুতে পানির উপস্থিতি ii. অক্সিজেনের প্রাপ্যতা iii. ক্ষারীয় নিচের কোনটি সঠিক?
- ভাইরাসযুক্ত খাবারের এসিডিটি নিয়ন্ত্রণকারী পদার্থ-
- মাখনকে পানিমুক্ত করা হয় কোন পদ্ধতিতে?
- C12H22O11 + H2O →37°CX গ্লুকোজ + ফ্রুক্টোজ এই বিক্রিয়ায় X হলো-
- আমাদের খাদ্যের কোন উপাদান দেহে কর্মশক্তি দিয়ে থাকে?
- কোনটি মানবদেহে প্রোটিনের চাহিদা মেটায়?
- কোন এনজাইমের প্রভাবে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ ইথানলে পরিণত হয়?
- গ্লুকোজ থেকে ইথানল প্রস্তুতিতে কোন এনজাইমটি ব্যবহৃত হয়?
- নেইল পলিশ এর দ্রাবক কোনটি?
- ব্যাক্টেরিয়ার বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করার উপযোগী তাপমাত্রা কত?
- ভিনেগার যুক্ত খাদ্যের pH মান-
- মেহেদি পাতার নির্যাসে কোন যৌগটির প্রাধান্য থাকে?
- তৈল ও চর্বিযুক্ত খাদ্যকে সংরক্ষণে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- ভিনেগারে শতকরা কত ভাগ পানি থাকে?
- ট্যালকম পাউডারের মূল উপাদান কোনটি?
- প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট কোনটি?
- গাঁজন প্রক্রিয়ায় কোন পরিবর্তনটি হয়-
- গ্লাস ক্লিনার ব্যবহৃত রাবিং অ্যালকোহল নিচের কোনটি?
- সাসপেনশনের উদাহরণ কোনটি?
- ট্যালকম পাউডার প্রস্তুতির মূল উপাদান হলো কোনটি?
- গ্লাস ক্লিনারের মূল উপাদান কোনটি?
- দুধের প্রধান প্রোটিন কোনটি?
- ভিনেগার প্রস্তুতিতে ঈস্টের বৃদ্ধিতে সহায়তা করতে ব্যবহৃত হয়- i. (NH4)2SO4ii. (NH4)3PO4iii. NH4NO3নিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি অতিরিক্ত আর্দ্রতা শোষণ করে খাদ্যকে সংরক্ষণ করে?
- BHA-এর পূর্ণরূপ কী?
- নিচের কোনটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট নয়?
- তাপ প্রয়োগে খাদ্য সংরক্ষণ পদ্ধতিকে কী বলে?
- খাদ্যে নিম্নের কোন প্রিজারভেটিভটির অতিমাত্রায় উপস্থিতি মানবদেহে ক্যান্সার সৃষ্টিতে সহায়ক?
- মাছ, মাংস সংরক্ষণে ব্যবহৃত প্রিজারভেটিভ কোনটি?
- কোনটি উত্তম খাদ্য সংরক্ষক?
- এনজাইমের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে কোনটি?
- প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয়- i. CH3COOH ii. BHA and BHT iii. CH3OH নিচের কোনটি সঠিক?
- ফরমালিনে কি পরিমাণ মিথান্যাল থাকে?
- ট্যালকম পাউডারের প্রধান উপাদান কোনটি?
- অধিকাংশ অণুজীবের বংশ বিস্তারের সর্বাধিক প্রতিকূল pH কত?
- ভিনেগারে পানির পরিমাণ কত?
