ভাইরাসযুক্ত খাবারের এসিডিটি নিয়ন্ত্রণকারী পদার্থ-
A. সাইট্রিক এসিড
B. সোডিয়াম সাইট্রেট
C. বিটা কেরোটিন
D. অ্যাডিপিক এসিড
সঠিক উত্তরঃ
A.
সাইট্রিক এসিড
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- খাদ্যদ্রব্য পচনের কারণ- i. চর্বির উপস্থিতি ii. খাদ্যের জারণ iii. অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের অভাব নিচের কোনটি সঠিক?
- পাউরটি, কেক, পনিরকে সংরক্ষণ করার জন্য কোনটি ব্যবহার করা যায়?
- নিচের কোন মিশ্রণটি ভিনেগার?
- ভিনেগারের মধ্যে ইথানোয়িক এসিডের পরিমাণ কত?
- কোনটি প্রাকৃতিক প্রিজারভেটিভ নয়?
- অধিকাংশ অণুজীবের বংশ বিস্তারের সর্বাধিক প্রতিকূল pH কত?
- কিউরিং-এ কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- খাদ্যদ্রব্য পচনে অন্যতম সহায়ক কোনটি?
- টয়লেট ক্লিনারের মূল উপাদান কোনটি?
- মেহেদির রং এর কারণ কোন রাসায়নিক দ্রব্য?
- গাঁজন পদ্ধতিতে ইথানল উৎপাদনে কোনটি ব্যবহার করা হয়?
- BHA-এর পূর্ণরূপ কী?
- মাংস সংরক্ষণে ব্যবহৃত খাদ্য সংরক্ষক কোনটি?
- ভিনেগার কীভাবে ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে?
- নিচের কোনটি ময়েশ্চারাইজাররূপে আফটার শেভ লোশনে ব্যবহৃত হয়?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট?
- ঈস্ট দ্বারা গাঁজন প্রক্রিয়ায় খাদ্যের শর্করা ভেঙে কী কী উৎপন্ন হয়?
- ফুড প্রিজারভেটিভ এ ব্যবহৃত সায়ট্রিক এসিডের pH কত?
- অন্ত্রের ইমেজিং কাজে ব্যবহৃত BaSO4 মিশ্রণ নিচের কোন শ্রেণিভুক্ত?
- কোনটির খাদ্য সংরক্ষণের কৌশল ভিনেগারের অনুরূপ?