ভিনেগার প্রস্তুতিতে ঈস্টের বৃদ্ধিতে সহায়তা করতে ব্যবহৃত হয়-
i. (NH4)2SO4
ii. (NH4)3PO4
iii. NH4NO3
নিচের কোনটি সঠিক?
A. iও ii
B. i ও iii
C. ii ও iii
D. i, ii ও iii
সঠিক উত্তরঃ
A.
iও ii
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- মাছ, মাংস সংরক্ষণে ব্যবহৃত প্রিজারভেটিভ কোনটি?
- কোনটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট?
- গাঁজন প্রণালিতে ঈস্ট এর বৃদ্ধির জন্য কোন যৌগটি মিশ্রণে যোগ করা হয়?
- ঈস্ট থেকে প্রাপ্ত কোন উপাদানটি এ সময় বিক্রিয়ার প্রভাব ফেলে?
- লিপস্টিকের মূল উপাদান কোনটি?
- মল্ট ভিনেগার তৈরির ক্ষেত্রে কোনটি সঠিক?
- খাদ্যে প্রিজারভেটিভ হিসাবে বেনজোয়েটের সর্বোচ্চ অনুমোদিত মাত্রা কত?
- ট্যালকম পাউডারের মূল উপাদান কোনটি?
- খাদ্যে নিম্নের কোন প্রিজারভেটিভটির অতিমাত্রায় উপস্থিতি মানবদেহে ক্যান্সার সৃষ্টিতে সহায়ক?
- BHT কী হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক হিসাবে ব্যবহৃত হয়?
- নিম্নের কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট?
- পানিতে ময়দার মিশ্রণকে কী বলে?
- কোনটি কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ?
- ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে- i. খাদ্যের জারণ ক্রিয়া রোধের মাধ্যমে ii. খাদ্যের pH কমানোর মাধ্যমে iii. খাদ্যের ব্যাকটেরিয়া ও ইস্টের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ার মাধ্যমে নিচের কোনটি সঠিক?
- মল্ট মিশ্রণে কত শতাংশ ইথানল বিদ্যমান?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- নিচের কোনটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট নয়?
- আমাদের খাদ্যের কোন উপাদান দেহে কর্মশক্তি দিয়ে থাকে?
- ভিনেগার তৈরিতে নিচের কোন যৌগটির জলীয় দ্রবণ ব্যবহৃত হয়?