ভিনেগার প্রস্তুতিতে ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিসহায়ক হিসেবে ব্যবহৃত-
i. (NH4)2SO4
ii. (NH4)2CO3
iii. (NH4)3PO4
নিচের কোনটি সঠিক?
A. i ও ii
B. i ও iii
C. ii ও iii
D. i ii ও iii
সঠিক উত্তরঃ
B.
i ও iii
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- জুস সংরক্ষণে নিম্নের কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয়?
- মন্টোজ হতে গ্লুকোজ উৎপাদনের ক্ষেত্রে কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
- তাপ প্রয়োগে খাদ্য সংরক্ষণ পদ্ধতিকে কী বলে?
- কলয়েড দ্রবণে কোয়াগুলেশন হয়, যখন-i. তড়িৎ বিশ্লেষ্য পদার্থের সংস্পর্শেii. কলয়েড কণার চার্জ তড়িৎ বিশ্লেষ্য কণার চার্জ দ্বারা প্রশমিত হয়iii. কলয়েড কণা চার্জ ঘনিষ্ঠ হয়নিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক?
- দুধ থেকে ছানা পাওয়ার প্রক্রিয়া হলো কোনটি?
- A + O2→অ্যাসিটোব্যাক্টরCH3COOH বিক্রিয়াটিতে 'A' যৌগটি হলো-
- কোন উপাদান দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণ পদ্ধতি কিউরিং?
- কোনটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট?
- তরল দুধ সংরক্ষণে কোন পদ্ধতি অবলম্বন করা হয়?
- গাঁজন প্রক্রিয়ায় কোন পরিবর্তনটি হয়-
- ফরিদার আচার ভালো থাকার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কারণ কোনটি?
- দুধের প্রধান প্রোটিন কোনটি?
- গ্লাস ক্লিনারের প্রধান ক্লিনিং উপাদান কোনটি?
- মাংস কৌটাজাতকরণে ব্যবহৃত দ্রবণ হলো-i. 2% খাদ্য লবণii. 10% খাদ্য লবণiii. 2% চিনির দ্রবণনিচের কোনটি সঠিক?
- ভিনেগার কীরূপে খাদ্য সংরক্ষণ করে?
- A-এর সংকেত কোনটি?
- ভিনেগার সম্পর্কে নিচের কোনটি সত্য নয়?
- পাউরটি, কেক, পনিরকে সংরক্ষণ করার জন্য কোনটি ব্যবহার করা যায়?
- কোন্ প্রাণীর দুধে শক্তি (ক্যালরি) বেশি থাকে?
- ভিনেগারের বৈশিষ্ট্য- i. ব্যাকটেরিয়ার জন্য প্রতিকূল পরিবেশ সৃষ্টি করে ii. পিকলিং প্রক্রিয়ায় সবজি সংরক্ষণ করে iii. তেল ও চর্বির জারণ প্রতিরোধ করে নিচের কোনটি সঠি????
- ভিনেগারে পানির পরিমাণ কত?
- অনুমোদিত কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হলো-i. BHAii. BHTiii. TBHQনিচের কোনটি সঠিক?
- দুধে কোন ডাইস্যাকারাইড থাকে?
- মন্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে (NH4)2SO4 ও (NH4)3PO4 ব্যবহৃত হয়, যা-
- কীসের প্রভাবে গ্লুকোজ থেকে অ্যালকোহল প্রস্তুত হয়?
- কোনটি প্রাকৃতিক প্রিজারভেটিভ নয়?
- সরবিক এসিড হলো-i. এন্টিমাইক্রোবিয়াল প্রিজারভেটিভস ii. হেক্স-2, 4-ডাইইন-1-অয়িক এসিড iii. অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট নিচের কোনটি সঠিক?
- প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট কোনটি?
- B থেকে ভিনেগারের মূল উপাদান কোন প্রক্রিয়ায় উৎপন্ন করা হয়?
- কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোনটি?
- ভিনেগারের মধ্যে ইথানোয়িক এসিডের পরিমাণ কত?
- কোনটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট প্রিজারভেটিভস?
- কুইক ভিনেগার প্রস্তুতিতে কোনটি ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে সহায়ক হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- নিচের কোনটি ময়েশ্চারাইজাররূপে আফটার শেভ লোশনে ব্যবহৃত হয়?
- পেপটাইজেশন পদ্ধতিতে তৈরি করা যায় কোনটি?
- নিম্নের কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট?
- ট্যালকম পাউডারের মূল উপাদান কোনটি?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক ফুড প্রিজারভেটিভস?
- অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এজেন্ট কোনটি?