Under the influence of which enzyme invert sugar is dissociated?
A. Lipase
B. Zymase
C. Invertase
D. Ligase
MAPরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নখাদ্য নিরাপত্তা ও রসায়ন (Topic Practice)MAP - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
B.
Zymase
Explanation: Under the influence of invertase enzyme, sugar is hydrolysed.
[Hazari Sir: Edition-2022; Page-615]
[Hazari Sir: Edition-2022; Page-615]
Related Questions (Any University/Year)
- প্রাকৃতিক পচন রোধকের মধ্যে কোনটি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট?
- শিশু খাদ্যে কোনটির ব্যবহার WHO নিষিদ্ধ করেছে?
- খাদ্য নষ্ট হওয়ার প্রধান কারণ-\n\n(i) জীবাণু দ্বারা পচন\n(ii) এনজাইম দ্বারা জারণ,\n(iii) ধাতব আয়নের প্রভাব ।\n\nনিচের কোনটি সঠিক?
- খাদ্যদ্রব্য পচনে অন্যতম সহায়ক কী?
- খাদ্য নিরাপত্তা কি?
- কাঁচা অপদ্রব্য সহজে পচনশীল। কারণ -\n\nআর্দ্রতা\nঅণুজীব জন্মায়\nচারদিক দূষণের জন্য\nনিচের কোনটি সঠিক?
- ইউরিয়া সারকে মাটিতে মিশতে কোন এনজাইম সাহায্য করে?
- TSP অর্থ কী?
- খাদ্য পচনে অন্যতম সহায়ক কোনটি ?
- নিম্ন তাপমাত্রায় তরল পদার্থ জমাট বেঁধে কঠিন হলে তার ঘনত্ব বাড়ার কথা থাকলেও এক বিশেষ বন্ধনের উপস্থিতির কারণে তা ঘটে না। ফলে, শীতপ্রধান দেশের সব জলাশয়ে জলজ প্রাণী বাঁচতে পারে। এছাড়াও তাদের বেঁচে থাকার পেছনে অপর এক প্রকার রাসায়নিক বন্ধন দায়ী।উদ্দীপকে বর্ণিত তরলটির অনুস্থিত একটি মৌলের যোজনী স্থির হলেও পর্যায়সারণির একই গ্রুপভুক্ত পরবর্তী মৌলের যোজনী পরিবর্তনশীল- ব্যাখ্যা করো।
- খাদ্য নিরাপত্তায় রসায়নের ভূমিকা লিখ।
- প্রিজারভেটিভস কি?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত এন্টি অক্সিডেন্ট-
- দেহে শক্তি সরবরাহ করে কোন খাদ্য উপাদান?
- উদ্দীপকের উপাদানসমূহের সংরক্ষণ পদ্ধতি আলোচনা করো।
- খাদ্য নিরাপত্তার সাথে সম্পৃক্ত কোনটি?
- কোন ভিটামিনের অভাবে বেরিবেরি রোগ হয়?
- কোনটি সঠিক নয়?
- খাদ্য নিরাপত্তা কাকে বলে?
- খাদ্য নিরাপত্তা কী?