Under the influence of which enzyme invert sugar is dissociated?
A. Lipase
B. Zymase
C. Invertase
D. Ligase
MAPরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নখাদ্য নিরাপত্তা ও রসায়ন (Topic Practice)MAP - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
B.
Zymase
Explanation: Under the influence of invertase enzyme, sugar is hydrolysed.
[Hazari Sir: Edition-2022; Page-615]
[Hazari Sir: Edition-2022; Page-615]
Related Questions (Any University/Year)
- কোষ্ঠকাঠিন্য জনিত রোগ থেকে রক্ষা করে খাদ্যের কোন উপাদান?
- খাদ্যদ্রব্য পঁচনের কারণ- চর্বির উপস্থিতিখাদ্যের জারণঅ্যান্টি অক্সিডেন্টের অভাব নিচের কোনটি সঠিক?
- প্রাকৃতিক পচন রোধকের মধ্যে কোনটি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট?
- খাদ্য নিরাপত্তা বলতে কি বুঝ?
- জীবদেহের অস্থিতে শতকরা কতভাগ ক্যালসিয়াম ফসফেট আছে?
- শিশু খাদ্যে কোনটির ব্যবহার WHO নিষিদ্ধ করেছে?
- খাদ্য সংরক্ষণ??ারী হিসাবে ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের pH মান কত?
- খাদ্য নিরাপত্তা কী?
- উদ্দীপকের যৌগসমূহের অপরিমিত ব্যবহার মানব স্বাস্থ্য এবং পরিবেশের জন্য হুমকীস্বরূপ কিনা? বিশ্লেষণ করো।
- খাদ্য নিরাপত্তা কী?
- খাদ্য নিরাপত্তায় রসায়নের ভূমিকা কী ব্যাখা করো।
- খাদ্য নিরাপত্তা কী?
- খাদ্য নিরাপত্তার সংজ্ঞা দাও।
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কী?
- খাদ্য নিরাপত্তায় রসায়নের ভূমিকা ব্যাখ্যা করো।
- খাদ্য নিরাপত্তা কাকে বলে?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- কুকিং লিকার এর উপাদান নয় কোনটি?
- নিচের এন্টি মাইক্রোবিয়াল খাদ্য সংরক্ষক(antimicrobial food preservative) নয়?
- খাদ্যদ্রব্য পচনে অন্যতম সহায়ক কী?
- নিম্ন তাপমাত্রায় তরল পদার্থ জমাট বেঁধে কঠিন হলে তার ঘনত্ব বাড়ার কথা থাকলেও এক বিশেষ বন্ধনের উপস্থিতির কারণে তা ঘটে না। ফলে, শীতপ্রধান দেশের সব জলাশয়ে জলজ প্রাণী বাঁচতে পারে। এছাড়াও তাদের বেঁচে থাকার পেছনে অপর এক প্রকার রাসায়নিক বন্ধন দায়ী।উদ্দীপকে বর্ণিত তরলটির অনুস্থিত একটি মৌলের যোজনী স্থির হলেও পর্যায়সারণির একই গ্রুপভুক্ত পরবর্তী মৌলের যোজনী পরিবর্তনশীল- ব্যাখ্যা করো।
- ফার্স্ট এইড বক্স কী?
- খাদ্য নিরাপত্তায় রসায়নের ভূমিকা ব্যাখ্যা কর।
- উদ্ভিদের বৃদ্ধি সহায়ক সার-ইউরিয়াTSPDAPনিচের কোনটি সঠিক?
- খাদ্য নিরাপত্তা কাকে বলে?
- খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণে কোন উপাদনটির ব্যবহার নিষিদ্ধ করা হয়েছে?
- খাদ্য নিরাপত্তায় রসায়নের ভূমিকা লিখ।
- WHO অনুমোদিত COD এর সর্বোচ্চ মাত্রা কত?
- নিরাপদ খাদ্য সংরক্ষক কোনটি?
- খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে উদ্দীপকের C বিষয়টি গুরুত্বপূর্ণ- ব্যাখ্যা কর।
- খাদ্য নিরাপত্তার সাথে সম্পৃক্ত কোনটি?
- প্রিজারভেটিভস কি?
- মাংস কৌটাজাতকরণে নিচের কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- খাদ্য নিরাপত্তা কী?
- 35% আপেক্ষিক আর্দ্রতার কোন খাদ্যকে 80% আর্দ্রতার দ্রবণে রাখলে খাদ্যের কী হবে?
- খাদ্য নিরাপত্তা কী ?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত এন্টি অক্সিডেন্ট-
- পুষ্টি ও দেহ সংরক্ষণ করে কোন খাদ্য উপাদান?
- খাদ্য নিরাপত্তা কি?
- খাদ্য নিরাপত্তার জন্য WHO নির্ধারিত নির্দেশনা কয়টি?
