নিচের কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষকগুলোর মধ্যে কোনটি সবচেয়ে নিরাপদ?
A. সরবিটল
B. সোডিয়াম বেনজয়েট
C. সোডিয়াম নাইট্রাইড
D. ক্যালসিয়াম কার্বাইড
NursingBSCরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)Nursing - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
B.
সোডিয়াম বেনজয়েট
Explanation:

Related Questions (Any University/Year)
- ফুড প্রিজারভেটিভ এ ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের pH মান কত?
- কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট?
- উদ্দীপক-১: আখের রস → খাদ্যসংরক্ষক (A)উদ্দীপক-২ এর পদার্থগুলো সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহারে কোনো পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া আছে কিনা- ব্যাখ্যা কর।
- অ্যান্টি অক্সিডেন্ট কাকে বলে?
- কোনটি ঈস্টের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে?
- খাদ্যবস্তু সংরক্ষণে খাদ্য লবণ কীভাবে কাজ করে?
- সল্টিং প্রক্রিয়ায় খাদ্য সংরক্ষণের সময় নিচের কোনটি ঘটে?
- নিচের কোন উপাদান দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণ পদ্ধতিকে কিউরিং বলে ?
- নিচের কোনটি কিলেটিং এজেন্ট?
- খাদ্যবস্তু নষ্ট হওয়ার প্রধান কারণ নয় কোনটি?
- কোনটি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি অনুমোদিত খাদ্য সংরক্ষক?
- প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয়-CH3COOHBHA ও BHTCH3OHনিচের কোনটি সঠিক?
- কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোনটি?
- BHA এর পুর্নরুপ কি?
- প্রিজারভেটিভ বসাও: খাদ্য --- প্রিজারভেটিভ (a) বীজ (Crop seed) --- (i) Sodium benzoate (b) কোমল পানীয় (Soft drinks) --- (ii) Sodium nitrate (c) ফলের জুস (Fruit Juice) --- (iii) Sodium chloride (d) ইলিশ মাছ (Hilsha Fish) --- (iv) Vit-C (e) মাংস (Meat) --- (v) \(\gamma$-Ray
- কোনটি কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক?
- খাদ্য সংরক্ষণে লবণের ভূমিকা ব্যাখ্যা করো।
- EDTA একটি কিলেটিং এজেন্ট, যা আন্তর্জাতিক ভাবে অনুমোদিত ফুড প্রিজারভেটিভ। এটি Fe2+, Fe3+, Co3+ ইত্যাদি আয়ণের সাথে সন্নিবেশ বন্ধন দ্বারা আবদ্ধ হতে পারে। EDTA আয়নে কতটি নিঃসঙ্গ ইলেকট্রন যুগল আছে?
- BHA-এর পূর্ণ নাম কী?
- BHT-একটি এন্টিঅক্সিডেন্ট-- ব্যাখ্যা কর।
- খাদ্য সংরক্ষণ কী?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- অনুমোদিত ফুড প্রিজারভেটিভস নয় কোনটি?
- কোনটি ন্যাচারাল ফুড প্রিজারভেটিভস?
- কোনটি সত্য?
- খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- EDTA কীভাবে খাদ্য সংরক্ষণ করে?
- প্রাকৃতিকভাবে খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয় না কোনটি?
- খাদ্যদ্রব্য পচনে অন্যতম সহায়ক কোনটি?
- উদ্দীপকের 'D' দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণের কৌশল আলোচনা কর।
- নিচের কোন লবণটি মাছ লবণায়িতকরণে ব্যবহৃত হয়?
- ফুড প্রিজারভেটিভ এ ব্যবহৃত সায়ট্রিক এসিডের pH কত?
- খাদ্যবস্তু সংরক্ষণের শিল্পক্ষেত্রে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত কিলেটিং এজেন্ট কোনটি?
- কোন সার নাইট্রোজেন সার থেকে তৈরি করা হয়?
- নিচের কোন যৌগটি ভিটামিন সি?
- প্রিজারভেটিভ হিসেবে সরবেট লবণ এর জন্য কোনটি সত্য নয়?
- কোনটি প্রিজারভেটিভ?
- কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট নয়?