নিচের কোনটি এন্টি-অক্সিডেন্ট?
A.
BHA
B.
Vineger
C.
Glycerine
D.
EDTA
সঠিক উত্তরঃ
A.
BHA
Another Explanation (5): বিএইচএ (BHA) হলো একটি এন্টি-অক্সিডেন্ট যা সাধারণত প্রসাধনী এবং খাদ্য শিল্পে ব্যবহৃত হয়। এটি মূলত বেঞ্জোইক অ্যাসিড-এর একটি সাল, যা ক্ষুদ্র কণিকাগুলির অক্সিডেশন রোধ করে এবং পিগমেন্টেশন বা ক্ষতিকারক মুক্ত রেডিক্যালের ক্ষতি কমায়।
- অক্সিডেন্ট: BHA একটি শক্তিশালী এন্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে, এটি শরীরের মেলানিন বা ক্ষতিকারক মুক্ত রেডিক্যালের ক্ষতি কমাতে সাহায্য করে।
- প্রয়োগ: এটি সাধারণত প্রসাধনীতে ব্যবহৃত হয় যাতে ত্বকের ক্ষতি রোধ করা যায় এবং অকাল বার্ধক্য প্রতিরোধে সহায়ক হয়।
Related Questions (Any University/Year)
- এসকরবিক এসিড কোন প্রকৃতির?
- এন্টিঅক্সিডেন্ট কি?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- খাদ্যদ্রব্য পচনের কারণ -চর্বির উপস্থিতিখাদ্যের জারণ অ্যান্টি - এক্সিডেন্টের অভাব নিচের কোনটি সঠিক?
- NaCl দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণকে কী বলে?
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহার নিষিদ্ধ?
- কোনটি কৃত্রিম এন্টি অক্সিডেন্ট জাতীয় প্রিজারভেটিব-
- অ্যান্টি অক্সিডেন্ট এজেন্ট কোনটি?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- ফরমালিন হল--
- কিউরিং- এ কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি উত্তম খাদ্য সংরক্ষক ?
- কিউরিং কী?
- প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের pH মান-
- খাদ্যদ্রব্য পচনে অন্যতম সহায়ক কোনটি?
- নিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট?
- কোনটি কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ?
- ফারমেন্টেশন বিক্রিয়ায় কোনটি প্রযোজ্য হবে না?
- ফুড প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত (C2H5COONa) এর অনুমোদিত মাত্রা কত ppm?
- নিচের কোনটি এন্টিমাইক্রোবিয়াল নয়?
- Which is widely used in preserving fish and meat?
- খাদ্য সংরক্ষণ কী?
- ফুড প্রিজারভেটিভস কী?
- অনুমোদিত কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হলোBHA (Butylated hydroxy anisole)BHT (Butylated hydroxy toluene)TBHQ (tert-butyl hydroquinone)নিচের কোনটি সঠিক?
- নিচের কোনটি কৃত্রিম খাদ্য প্রিজারভেটিভস?
- এখানে, X, জৈব ফ্যাটি এসিডের দ্বিতীয় সমগোত্রক।X যৌগটি খাদ্য সংরক্ষণে ভূমিকা রাখে- কৌশলসহ আলোচনা কর।
- খাদ্যবস্তু সংরক্ষণের শিল্পক্ষেত্রে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত কিলেটিং এজেন্ট কোনটি?
- প্রাকৃতিক ভাবে খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয় না কোনটি?
- কোনটি কৃত্রিম ফুড প্রিজারভেটিভ ?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত এন্টিঅক্সিডেন্ট কোনটি ?
- কোন প্রিজারভেটিভসটি অ্যান্টি মাইক্রোবিয়াল শ্রেণিভুক্ত?
- গুঁড়া দুধে কোনটি মেশানো হয়?
- কৃত্রিম খাদ্য প্রিজারভেটিভস কোনটি?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষণ?
- প্রাকৃতিকভাবে খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয় না কোনটি?
- পিকলিং কাকে বলে?
- নিচের কোনটি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট?
- (b) গাঠনিক সংকেত লিখ।প্রোপাইলগ্যালেট প্যারাসিটামল
- নিম্নোক্ত প্রিজারভেটিভসগুলোকে শ্রেণিভুক্ত কর ও সর্বোচ্চ অনুমোদিত মাত্রা উল্লেখ কর। সোডিয়াম বেনজোয়েট, বিউটাইলেটেড হাইড্রক্সি টলুইন, সোডিয়াম নাইট্রেট, ভিনেগার, tert-বিউটাইল হাইড্রোকুইনোন