কিউরিং কী?
A.
B.
C.
D.
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- কত তাপমাত্রায় ডিপ ফ্রিজে খাদ্যবস্তু সংরক্ষণ করা হয়?
- BHA-এর পূর্ণ নাম কী?
- খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- কেস-হার্ডেনিং কী?
- ফুড প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত (C2H5COONa) এর অনুমোদিত মাত্রা কত ppm?
- (i) NaCl, (ii) 10% CH3COOH,(iii) বিউটালাইটেড হাইড্রক্সি অ্যানিসলউদ্দীপকের (i) ও (ii) নং উপাদানদ্বয়ের খাদ্য সংরক্ষণ কৌশলের তুলনামূলক বিশ্লেষণ কর।
- খাদ্য সংরক্ষক কাকে বলে?
- Which is widely used in preserving fish and meat?
- কোনটি সর্বাধিক ব্যবহৃত কিলেটিং এজেন্ট?
- খাদ্য অনুমোদিত প্রিজারভেটিভ সমূহের মধ্যে ব্যবহৃত এন্টিঅক্সিডেন্টগুলো বায়ু দ্বারা খাদ্যের ______।
- প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক কোনটি?
- কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট?
- চিনির আর্দ্র বিশ্লেষণে প্রভাবক হিসাবে কাজ করে কোনটি?
- কিউরিং প্রক্রিয়ায় নিচের কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট?
- গাঢ় খাদ্য লবনের দ্রবনে খাদ্য দ্রব্য সংরক্ষন করাকে কি বলা হয়?
- প্রাকৃতিক অ্যান্টি অক্সিডেন্ট-
- নিচের কোন রাসায়নিক পদার্থটি প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহার নিষিদ্ধ?
- ফরমালিনের রাসায়নিক নাম-
- পাকা ফলের সুগন্ধের মূল কারণ নিম্নোক্ত উপাদানের উপস্থিতি-
- জন্মদিনে কেক ফলানোর জন্য শেহতাজ একটি রাসায়নিক পদার্থ ব্যবহার করে। উল্লিখিত রাসায়নিক পদার্থটি কি?
- নিচের কোনটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে?
- খাদ্য সংরক্ষনে অ্যান্টিঅক্সিজেন হিসেবে ব্যবহৃত হয় কোনটি ?
- What is the commercial name of the substance used as refrigerant?
- নিরাপদ কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে পরিচিত কোনটি?
- ফুড প্রিজারভেটিভ এ ব্যবহৃত সায়ট্রিক এসিডের pH কত?
- অণুজীবের বৃদ্ধির জন্য কোনটি প্রয়োজন?
- i) BHT ii)TBHQ iii)PG iv)BHA v)চর্বি/লিপিডউদ্দীপকের (v) নং খাদ্যের পঁচন কীভাবে ঘটে এবং এটি কীভাবে (iv) দ্বারা রোধ করা যায়?বিক্রিয়াকৌশল সহ বিশ্লেষণ করো।
- দুধ সংরক্ষণে কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহৃত হয়?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- কোনটি কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ?
- টেস্টিং সল্টের রাসায়নিকু নাম -
- পিকলিং প্রক্রিয়ায় নিচের কোন জলীয় দ্রবণ ব্যবহৃত হয়?
- BHT এর পূর্ণরূপ কোনটি?
- কোনটি কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক?
- নিচের কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট নয়?
- কোন খাদ্যবস্তুটির সংরক্ষণে পানি সক্রিয়তার (aw) মান শূন্য রাখা হয়?
- কোনটি ন্যাচারাল ফুড প্রিজারভেটিভস?
- সল্টিং প্রক্রিয়ায় খাদ্য সংরক্ষণের সময় নিচের কোনটি ঘটে?
- কৃত্রিম খাদ্য প্রিজারভেটিভ কোনটি?
