কোনটি কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট?
A.
ভিটামিন সি
B.
প্রোপাইল গ্যালেট
C.
চিনি
D.
স??ডিয়াম ক্লোরাইড
সঠিক উত্তরঃ
B.
প্রোপাইল গ্যালেট
Another Explanation (5): প্রশ্নের উত্তর: **"প্রোপাইল গ্যালেট"** কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট নয়।
**ব্যাখ্যা:**
কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি সাধারণত রাসায়নিকভাবে তৈরি হয় এবং খাদ্য বা অন্যান্য পণ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়, যেমন:
- বুটিলেড হাইড্রক্সিটলুইন (BHT)
- বুটিলেড হাইড্রক্সানিসোল (BHA)
- এপিবোটা স্টেরেট (E314)
Related Questions (Any University/Year)
- লেসিথিনের অনুমোদিত "E" নম্বর কত?
- খাদ্য সংরক্ষণে অ্যান্টি মাইক্রোবিয়াল এজেন্ট হিসেবে কাজ করে কোনটি?
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- চিনিকে খাদ্য সংরক্ষকরূপে ব্যবহার করা যায় - ব্যাখ্যা করো ।
- নিচের কোনটি এন্টিমাইক্রোবিয়াল নয়?
- অনুমোদিত ফুড প্রিজারভেটিভস নয় কোনটি?
- কত তাপমাত্রা ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি ও উৎসেচকের ক্রিয়া ত্বরান্বিত করার উপযোগী অবস্থা?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোনটি?
- নিচের কোনটি কিলেটিং এজেন্ট নয়?
- কোনটি নিরাপদ খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহার করা হয়?
- কোনটি ন্যাচারাল ফুড প্রিজারভেটিভস?
- নিচের কোন লবণটি মাছ লবণায়িতকরণে ব্যবহৃত হয়?
- তৈল ও চর্বিযুক্ত খাদ্য সংরক্ষণে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- প্রাকৃতিক অ্যান্টি অক্সিডেন্ট কোনটি?
- খাদ্য বস্তুতে ব্যাক্টেরিয়া বৃদ্ধির জন্য ao এর মান নিচের কোনটি হবে?
- নিরাপদ কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে পরিচিত কোনটি?
- কোনটি আদর্শ Antimicrobial agent?
- প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক কি?
- ফুড প্রিজারভেটিভসের মধ্যে নিচের কোনটি তরল?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে কাজ করে?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- খাদ্য সংরক্ষণে নিম্নের কোনটি ব্যবহার করা হয়?
- নিচের কোনটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে?
- অ্যান্টি অক্সিডেন্ট কাকে বলে?
- খাদ্য লবণে আয়োডিনের উৎস হিসেবে কোনটি মিশ্রিত করা হয়?
- নিম্নের কোনটি ফুড প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয় না?
- নিচের কোনটি BHT?
- সাইট্রিক এসিড কোন ধরনের খাদ্য সংরক্ষক?
- রসগোল্লা চিনির সিরাপে সংরক্ষণ করা হয় কারণ-চিনি পানির সাথে বন্ধন গঠন করেঅণুজীবের দেহ থেকে পানি শোষণ করেসরাসরি অণুজীবকে ধ্বংস করেনিচের কোনটি সঠিক?
- i) BHT ii)TBHQ iii)PG iv)BHA v)চর্বি/লিপিডউদ্দীপকের (i),(ii) এবং (iii) এর যৌগগুলোর গঠন বর্ণনা করো।
- কোনটি কৃত্রিম এন্টি অক্সিডেন্ট জাতীয় প্রিজারভেটিব-
- ফরমালিন কোনটি?
- গাঠনিক সংকেত লিখঃ BHA, BHT, TBHQ, ডেটল, মেনথল, ট্যালকম, স্যাকারিন, সরিবিটল
- (a) ভিনেগার কী?(b) প্রিজারভেটিভরূপে ভিনেগারের ক্রিয়াকৌশল ব্যাখ্যা কর।
- ফুড প্রিজারভেটিভ এ ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের pH মান কত?
- ফারমেন্টেশন বিক্রিয়ায় কোনটি প্রযোজ্য হবে না?
- কোন সার নাইট্রোজেন সার থেকে তৈরি করা হয়?
- অ্যান্টি অক্সিডেন্ট এজেন্ট কোনটি?