সাইট্রিক এসিড কোন ধরনের খাদ্য সংরক্ষক?
A. Anti Oxidant
B. Anti microbial
C. Chileting Agent
D. None
BUETরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)BUET - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
C.
Chileting Agent
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- ফুড প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত (C2H5COONa) এর অনুমোদিত মাত্রা কত ppm?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট?
- দুধ সংরক্ষণে কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহৃত হয়?
- খাদ্যদ্রব্য পচনের কারণ -চর্বির উপস্থিতিখাদ্যের জারণ অ্যান্টি - এক্সিডেন্টের অভাব নিচের কোনটি সঠিক?
- খাদ্যের পচন ঘটার কারণ - খাদ্যে পানি না থাকা, তাপমাত্রা \(30-45^\circ\)C থাকা, ছত্রাক জন্মানো। নিচের কোনটি সঠিক?
- খাদ্য সংরক্ষণে কিউরিং পাদ্ধতি ব্যাখ্যা করো।
- BHA-এর পূর্ণ নাম কী?
- কোনটি অনুমোদিত খাদ্য সংরক্ষক?
- ফরমালিন কী?
- নিম্নোক্ত প্রিজারভেটিভসগুলোকে শ্রেণিভুক্ত কর ও সর্বোচ্চ অনুমোদিত মাত্রা উল্লেখ কর। সোডিয়াম বেনজোয়েট, বিউটাইলেটেড হাইড্রক্সি টলুইন, সোডিয়াম নাইট্রেট, ভিনেগার, tert-বিউটাইল হাইড্রোকুইনোন
- কোনটি নিরাপদ খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহার করা হয়?
- বেকারী সামগ্রী সংরক্ষণে কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয়?
- কিউরিং প্রক্রিয়ায় খাদ্যের স্থায়িত্ব বৃদ্ধি পায়, কেনো?
- ফুড প্রিজারভেটিভ এ ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের pH মান কত?
- Which of the followings compound brightens the color of the canned fish?
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহার নিষিদ্ধ?
- ফুড প্রিজারভেটিভ এ ব্যবহৃত সায়ট্রিক এসিডের pH কত?
- কোনটি ক্লসট্রিডিয়াম বটুলিনাম নাশক?
- মল্ট কি?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?