নিচের কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট?
A. টকোফেরল
B. প্রোপাইল গ্যালেট
C. সোডিয়াম সরবেট
D. Vit−B12
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
A.
টকোফেরল
Explanation: HZ-581; প্রাকৃতিক অ্যান্টি অক্সিডেন্টঃ (1) Vit-C, (2) Vit-E, (3) ক্যারোটিন, (4) অধাতু সেলেনিয়াম।
Related Questions (Any University/Year)
- কোনটি কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক?
- কিউরিং পদ্ধতিতে কীভাবে খাদ্য সংরক্ষণ করা যায়? ব্যাখা কর।
- সায়ট্রিক এসিডের প্রিজারভেটিভরূপে অনুমোদিত মাত্রা কত?
- BHT-একটি এন্টিঅক্সিডেন্ট-- ব্যাখ্যা কর।
- Which process removes unpleasant odor of foods?
- প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহৃত ভিনেগারের pH মান কত?
- নিচের কোনটি এন্টি-অক্সিডেন্ট?
- প্রিজারভেটিভস কী?
- অণুজীবের বৃদ্ধির জন্য কোনটি প্রয়োজন?
- উদ্দীপক-১: আখের রস → খাদ্যসংরক্ষক (A)উদ্দীপক-২ এর পদার্থগুলো সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহারে কোনো পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া আছে কিনা- ব্যাখ্যা কর।
- Which one occurs during food preservation by salting process?
- নিচের কোনটি ব্রেস্ট ক্যানসারের জন্য দায়ী?
- এখানে, X, জৈব ফ্যাটি এসিডের দ্বিতীয় সমগোত্রক।X যৌগটি খাদ্য সংরক্ষণে ভূমিকা রাখে- কৌশলসহ আলোচনা কর।
- ফুড প্রিজারভেটিভসের মধ্যে নিচের কোনটি তরল?
- চিনিকে খাদ্য সংরক্ষকরূপে ব্যবহার করা যায় - ব্যাখ্যা করো ।
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহার নিষিদ্ধ?
- অনুমোদিত প্রিজারভেটিভস বলতে কি বুঝ?
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এর ক্ষেত্রে—মুক্তমূলক শোষণ করেচেইন বিক্রিয়াকে প্রতিহত করেB ক্যারোটিন, সেলেনিয়াম এগুলো প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টনিচের কোনটি সঠিক?
- চিনি একটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক- ব্যাখ্যা কর।
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- সাধারণ লবন,সরবেট এবং সোডিয়াম নাইট্রেট তিনটি রাসায়নিক যৌগ।এগুলোর খাদ্য সংরক্ষণের সামর্থ্য রয়েছে।পাণীয়তে সংরক্ষক ব্যবহৃত হয়।উদ্দীপকে উল্লিখিত খাদ্য তালিকায় কোন সংরক্ষকটি ব্যবহারের জন্য অধিক সুবিধাজনক? ব্যাখা করো।
- কোনটি সত্য?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত ঢাকনাসহ পাত্র কত মিনিট ধরে গরম পানিতে ফুটিয়ে জীবাণুমুক্ত করা হয়?
- খাদ্য সংরক্ষকটির কার্যকারিতার কৌশল ব্যাখ্যা কর।
- খাদ্য সংরক্ষণে নিম্নের কোনটি ব্যবহার করা যায়-
- ফরমালিন হল--
- টকোফেরল আছে নিচের কোনটিতে?
- What is the percentage of nitrogen in a 5-8-7 formula fertilizer?
- নিরাপদ কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে পরিচিত কোনটি?
- কোনটি উত্তম খাদ্য সংরক্ষক ?
- খাদ্য সংরক্ষণ কেস হার্ডেনিং কাকে বলে? ব্যাখ্যা কর।
- খাদ্যে প্রিজারভেটিভ হিসেবে কোনটা অতিরিক্ত উপস্থিতি মানবদেহে ক্যান্সারের জন্য দায়ী?
- খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণে Z-যৌগের গুরুত্ব বিশ্লেষণ কর
- আলুর চিপস সংরক্ষণে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- নিচের তথ্যগুলো লক্ষ কর এবং প্রশ্নগুলোর উত্তর দাও: (i) BHT, (ii) চিনি, (iii) আখের রস → প্রিজারভেটিভসউদ্দীপকের (i)নং ও (ii)নং খাদ্য সংরক্ষকগুলো কিভাবে খাদ্য সংরক্ষণ করে ব্যাখ্যা কর।
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোনটি?
- নিচের কোনটি কৃত্রিম খাদ্য প্রিজারভেটিভস?
- অ্যান্টি অক্সিডেন্ট কাকে বলে?
- নিচের কোনটি খাদ্যদ্রব্য পচনের অন্যতম সহায়ক?
- কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট নয়?
