নিচের তথ্যগুলো লক্ষ কর এবং প্রশ্নগুলোর উত্তর দাও: (i) BHT, (ii) চিনি, (iii) আখের রস → প্রিজারভেটিভস
উদ্দীপকের (i)নং ও (ii)নং খাদ্য সংরক্ষকগুলো কিভাবে খাদ্য সংরক্ষণ করে ব্যাখ্যা কর।
A.
B.
C.
D.
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- কৃত্রিম খাদ্য প্রিজারভেটিভ কোনটি?
- কত তাপমাত্রায় ডিপ ফ্রিজে খাদ্যবস্তু সংরক্ষণ করা হয়?
- খাদ্য সংরক্ষণে উদ্দীপকের A ও Q এর ভূমিকার তুলনা কর।
- অনুমোদিত কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হলো- BHA BHT Propyl gallateনিচের কোনটি সঠিক?
- নিচের কোনটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে?
- কোন যৌগটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট? (Which compound is antioxidant?)
- সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত কিলেটিং এজেন্ট কোনটি?
- কৃত্রিম খাদ্য প্রিজারভেটিভ কোনটি?
- নিম্নের কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- প্রিজারভেটিভস কি?
- কোন প্রিজারভেটিভস ব্রেস্ট ক্যানসারের কারণ?
- খাদ্য দ্রব্য পচনের কারণ-চর্বির উপস্থিতিখাদ্যের জারণঅ্যান্টিঅক্সিডেন্টের অভাবনিচের কোনটি সঠিক?
- জীব সংরক্ষণ ও পচন নিবারণের জন্য ব্যবহৃত হয়-
- অ্যান্টি অক্সিডেন্ট কী?
- কোনটি খাদ্য সংরক্ষক নয়?
- গাঢ় লবণের দ্রবণে খাদ্যদ্রব্য ডুবিয়ে সংরক্ষণ করাকে কী বলা হয়?
- নিচের কোন অক্সাইডটি মাছ-মাংসের বর্ণ রক্ষায় সহায়ক হয়?
- নিচের কোন উপাদান দ্বারা সংরক্ষণ পদ্ধতিকে কিউরিং বলে?
- সাইট্রিক এসিড কোন ধরনের খাদ্য সংরক্ষক?
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এর ক্ষেত্রে—মুক্তমূলক শোষণ করেচেইন বিক্রিয়াকে প্রতিহত করেB ক্যারোটিন, সেলেনিয়াম এগুলো প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টনিচের কোনটি সঠিক?
- খাদ্যের কোন উপাদানটি মূলত পচনের জন্য দায়ী?
- নিচের কোনটি ফুড অ্যাডিটিভ?
- BHT-একটি এন্টিঅক্সিডেন্ট-- ব্যাখ্যা কর।
- ফলের রস সংরক্ষণের জন্য কি ব্যবহার হয়?
- খাদ্য সংরক্ষণে প্রিজার্ভেটিভ হিসেবে চিনির ভূমিকা ব্যাখ্যা কর।
- ফরমালডিহাইডের 40% জলীয় দ্রবণকে কী বলে?
- খাদ্য সংরক্ষণে অ্যান্টি মাইক্রোবিয়াল এজেন্ট হিসেবে কাজ করে কোনটি?
- সোডিয়াম বেনজোয়েটের ক্ষেত্রে কোনটি অসংগতিপূর্ণ?
- প্রিজারভেটিভস কী?
- প্রিজারভেটিভস কী?
- সংরক্ষণের জন্য খাদ্যকে বায়ুমুক্ত রাখতে হয়- ব্যাখ্যা কর।
- খাদ্যে নিম্নের কোন প্রিজারভেটিভটির অতিমাত্রায় উপস্থিতি মানবদেহে ক্যান্সার সৃষ্টিতে সহায়ক?
- কোনটি কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক?
- কোনটি অতিরিক্ত আর্দ্রতা শোষণ করে খাদ্যকে সংরক্ষণ করে?
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহার নিষিদ্ধ?
- [A, B, M, N এখানে প্রতীকী অর্থে ব্যবহৃত]N যৌগটির ক্ষুদ্ধ প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহারের কৌশল আলোচনা করো।
- কৃত্রিম খাদ্য প্রিজারভেটিভস কোনটি ?
- অনুমোদিত ফুড প্রিজারভেটিভস নয় কোনটি?
