কোন যৌগটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট? (Which compound is antioxidant?)
A. Sodium benzoate
B. Sodium nitrite
C. Citric acid
D. Butylated hydroxyanisole
DUগার্হস্থ্য অর্থনীতি ইউনিটরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)DU - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
D.
Butylated hydroxyanisole
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- সোডিয়াম টেট্রাথায়োনেটের রাসায়নিক সংকেত-
- কিলেটিং এজেন্টের সংজ্ঞা দাও।
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহার নিষিদ্ধ?
- কোনটি কিলেটিং এজেন্ট?
- কিউরিং পদ্ধতিতে কীভাবে খাদ্য সংরক্ষণ করা যায়? ব্যাখা কর।
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- প্রিজারভেটিভস কী?
- কিউরিং- এ কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- বিটা ক্যারোটিনের উৎস কোনটি?
- কোনটি কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক?
- বেকারী সামগ্রী সংরক্ষণে কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয়?
- এন্টি অক্সিডেন্ট এর কাজ কি?
- লবণ (NaCl) দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণ প্রক্রিয়াকে কী বলা হয়?
- EDTA কীভাবে খাদ্য সংরক্ষণ করে?
- কোন প্রিজারভেটিভটি গলগন্ড রোগ তৈরি করতে পারে?
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহৃত হয়?
- কিউরিং কী?
- নিচের কোন অক্সাইডটি মাছ-মাংসের বর্ণ রক্ষায় সহায়ক হয়?
- কোনটি কৃত্রিম অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট?
- এসকরবিক এসিড কোন প্রকৃতির?
- কোনটি উত্তম খাদ্য সংরক্ষক ?
- নিচের কোনটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে?
- ফরমালডিহাইডের 40% জলীয় দ্রবণকে কী বলে?
- প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক কী?
- কোনটি উত্তম খাদ্য সংরক্ষক?
- প্রাকৃতিক ভাবে খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয় না কোনটি?
- কোনটি ক্লসট্রিডিয়াম বটুলিনাম নাশক?
- খাদ্য সংরক্ষকটির কার্যকারিতার কৌশল ব্যাখ্যা কর।
- জুস সংরক্ষণে নিম্নের কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয়?
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভ নয়?
- কত তাপমাত্রায় ডিপ ফ্রিজে খাদ্যবস্তু সংরক্ষণ করা হয়?
- BHA কীরূপ খাদ্যবস্তুর জারণ বাধাগ্রস্ত করে?
- কোনটি খাদ্য সংরক্ষক নয়?
- কোনটি কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ?
- খাদ্যে নিম্নের কোন প্রিজারভেটিভটির অতিমাত্রায় উপস্থিতি মানবদেহে ক্যান্সার সৃষ্টিতে সহায়ক?
- নিচের কোন মৌলটি এন্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে?
- পাকা ফলের সুগন্ধের মূল কারণ নিম্নোক্ত উপাদানের উপস্থিতি-
- গুঁড়া দুধে কোনটি মেশানো হয়?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত ঢাকনাসহ পাত্র কত মিনিট ধরে গরম পানিতে ফুটিয়ে জীবাণুমুক্ত করা হয়?
- সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত কিলেটিং এজেন্ট কোনটি?