নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহৃত হয়?
A. C6H5COONa
B. C6H6
C. CH3COONa
D. Na2SO4
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
A.
C6H5COONa
Explanation: জেনে রাখো: অ্যান্টিমাইক্রোবায়েল: সোডিয়াম বেনজয়েট ও বেনজয়িক এসিড, পটাশিয়াম সরবেট, সায়ট্রিক এসিড, অ্যাসিটিক এসিড, ক্যালসিয়াম প্রোপানয়েট, নাইট্রেট ও নাইট্রাইট লবণ, সালফাইট, SO2 গ্যাস।[হাজারী স্যার: সংস্করণ-২০২৩; পৃষ্ঠা-৫৭৯]
Related Questions (Any University/Year)
- নিরাপদ খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে পরিচিত —
- EDTA কীভাবে খাদ্য সংরক্ষণ করে?
- অণুজীবের বৃদ্ধির জন্য কোনটি প্রয়োজন?
- কোনটি কিলেটিং এজেন্ট?
- খাদ্য সংরক্ষণে 'A' যৌগটির ভূমিকা বিশ্লেষণ কর।
- জুস সংরক্ষণে নিচের কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- নিচের কোনটি BHT?
- কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোনটি?
- কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট?
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এর ক্ষেত্রে—মুক্তমূলক শোষণ করেচেইন বিক্রিয়াকে প্রতিহত করেB ক্যারোটিন, সেলেনিয়াম এগুলো প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টনিচের কোনটি সঠিক?
- কোটি কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক?
- উদ্দীপকের খাদ্য সরক্ষক-১ এবং খাদ্য সংরক্ষক-২ উভয়ের খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল একই কি না-আলোচনা কর।
- ফলের রস জেলীতে পরিণত করতে কোন প্রভাবক প্রয়োজন?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক হিসাবে ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি সঠিক? ফরমালিন অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্টBHA এবং BHT অ্যান্টিঅক্সিডেন্টচর্বির উপস্থিতির কারণে খাদ্যদ্রব্যে পচন ধরেনিচের কোনটি সঠিক?.
- খাদ্যের পচন ঘটে কীভাবে? ব্যাখ্যা করো।
- এখানে, X, জৈব ফ্যাটি এসিডের দ্বিতীয় সমগোত্রক।X যৌগটি খাদ্য সংরক্ষণে ভূমিকা রাখে- কৌশলসহ আলোচনা কর।
- নিচের কোনটি খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি ক্লসট্রিডিয়াম বটুলিনাম নাশক?
- নিম্ন তাপমাত্রায় তরল পদার্থ জমাট বেঁধে কঠিন হলে তার ঘনত্ব বাড়ার কথা থাকলেও এক বিশেষ বন্ধনের উপস্থিতির কারণে তা ঘটে না। ফলে, শীতপ্রধান দেশের সব জলাশয়ে জলজ প্রাণী বাঁচতে পারে। এছাড়াও তাদের বেঁচে থাকার পেছনে অপর এক প্রকার রাসায়নিক বন্ধন দায়ী।"সকল প্রকার জলজপ্রাণীর বেঁচে থাকার মূলেই রয়েছে উদ্দীপকের বন্ধনদ্বয়"- বিষয়টির যৌক্তিক ব্যাখ্যা দাও।