খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত সায়ট্রিক এসিডের pH মাত্রা কত?
A. 4.74
B. 3.14
C. 4.5
D. 6.3
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
B.
3.14
Explanation: Hz-565; সায়ট্রিক এসিডের pH = 3.14; বেনজয়িক এসিডের pH = 4.2
Related Questions (Any University/Year)
- নিচের কোন যৌগটি ভিটামিন সি?
- খাদ্যবস্তু পচন ঘটাতে সহায়ক কোনটি?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- কোন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ব্যাকটেরিয়ার স্পোর বিনষ্ট করা হয়?
- চিনির দ্রবণ কিভাবে অনুজীব ধ্বংস করে?
- কোনটি ন্যাচারাল ফুড প্রিজারভেটিভস?
- কোনটি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট নয়?
- প্রাকৃতিক ভাবে খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয় না কোনটি?
- প্রিজারভেটিভস কি?
- কৃত্রিম খাদ্য প্রিজারভেটিভ কোনটি?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক ফুড প্রিজারভেটিভ নয়?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- O2 শোষণকারী প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট কোনটি?
- কিউরিং প্রক্রিয়ায় খাদ্যের স্থায়িত্ব বৃদ্ধি পায়, কেনো?
- প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হলো- অ্যাসকরবিক এসিড টোকোফেরল বিটা ক্যারোটিননিচের কোনটি সঠিক?
- সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত কিলেটিং এজেন্ট কোনটি?
- সোডিয়াম টেট্রাথায়োনেটের রাসায়নিক সংকেত-
- Deep Freezing এ কত তাপমাত্রায় খাদ্যবস্তু সংরক্ষণ করা হয়?
- খাদ্যবস্তু সংরক্ষণে কেস-হার্ডেনিং এর ভূমিকা ব্যাখ্যা কর।
- কোন প্রিজারভেটিভস ব্রেস্ট ক্যানসারের কারণ?
- নিচের কোনটি এন্টিমাইক্রোবিয়াল প্রিজারভেটিভ নয়?
- কৃত্রিম খাদ্য প্রিজারভেটিভ কোনটি?
- কিউরিং কি?
- গাঠনিক সংকেত লিখঃ BHA, BHT, TBHQ, ডেটল, মেনথল, ট্যালকম, স্যাকারিন, সরিবিটল
- কৃত্রিমঅ্যান্টি অক্সিডেন্ট কোনটি?
- A থেকে D প্রস্তুতির মূলনীতি উদ্দীপকের আলোকে বর্ণনা করো।
- কোনটি কৃত্রিম এন্টি অক্সিডেন্ট জাতীয় প্রিজারভেটিব-
- কোনটি ক্লসট্রিডিয়াম বটুলিনাম নাশক?
- খাদ্য সংরক্ষণে 'A' যৌগটির ভূমিকা বিশ্লেষণ কর।
- খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি এন্টিব্যাকটেরিয়াল এজেন্ট নহে?
- নিচের কোন উপাদান দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণ পদ্ধতিকে কিউরিং বলে ?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- খাদ্যের বিষক্রিয়া বা ফুড পয়জনিং (Food Poisoning) এর কারণ নয় কোনটি?
- কৃত্রিম খাদ্য প্রিজারভেটিভ কোনটি?
- এন্টি-অক্সিডেন্ট কী?
- খাদ্য সংরক্ষকটির কার্যকারিতার কৌশল ব্যাখ্যা কর।
- খাদ্যের পচন বা বিনষ্ট রোধ করার জন্য নিচের কোন পদ্ধতি প্রয়োগ করা হয় ?
- নিচের কোনটির অভাবে রক্তশূন্যতা হয়?
- প্রিজারভেটিভস খাদ্যবস্তুকে সংরক্ষণ করে কীভাবে?