নিচের কোন যৌগটি ভিটামিন সি?
A. অ্যাসকরবিক এসিড
B. সাইট্রিক এসিড
C. অ্যাসিটিক এসিড
D. ফরমিক এসিড
BAUরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)BAU - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
A.
অ্যাসকরবিক এসিড
Another Explanation (5): উত্তর: অ্যাসকরবিক এসিড
ব্যাখ্যা: ভিটামিন সি এর রাসায়নিক নাম হলো অ্যাসকরবিক এসিড। এটি একটি জলজাতীয় ভিটামিন যা শরীরের বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ কার্যক্রমে সহায়ক। সাধারণত এটি ফল ও সবজিতে বেশি পাওয়া যায়, যেমন লেবু, কমলা, কিউয়ামি ইত্যাদি। ভিটামিন সি এর মূল ভূমিকা হলো শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো, কোষের ক্ষয় রোধ করা এবং চামড়ার স্বাস্থ্য রক্ষা করা।
Related Questions (Any University/Year)
- সাইট্রিক এসিড কোন ধরনের খাদ্য সংরক্ষক?
- ফুড প্রিজারভেটিভ এ ব্যবহৃত সায়ট্রিক এসিডের pH কত?
- খাদ্যে নিম্নের কোন প্রিজারভেটিভটির অতিমাত্রায় উপস্থিতি মানবদেহে ক্যান্সার সৃষ্টিতে সহায়ক?
- ফরমালিন কী?
- ফরমালডিহাইড এর ৩৭-৪০% জলীয় দ্রবনকে কি বলে?
- কোনটি কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ?
- প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক কোনটি?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষণ?
- খাদ্যের পচন ঘটে কীভাবে? ব্যাখ্যা করো।
- কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট?
- এন্টি অক্সিডেন্ট এর কাজ কি?
- NaCl দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণকে কী বলে?
- BHA এর পুর্নরুপ কি?
- খাদ্য সংরক্ষণে এন্টিঅক্সিডেন্ট এর ভূমিকা লিখ।
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কাকে বলে?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- কোনটি উত্তম খাদ্য সংরক্ষক ?
- নিচের কোনটির অভাবে রক্তশূন্যতা হয়?
- জুস সংরক্ষণে নিচের কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয়?
- প্রাকৃতিক ভাবে খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয় না কোনটি?