Deep Freezing এ কত তাপমাত্রায় খাদ্যবস্তু সংরক্ষণ করা হয়?
A. 0℃ থেকে −4℃
B. −5℃ থেকে −15℃
C. −5℃ থেকে −18℃
D. −10℃ থেকে −20℃
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
C.
−5℃ থেকে −18℃
Explanation: [হাজারী স্যার: সংস্করণ-২০২৩; পৃষ্ঠা-৫৭৭]
Related Questions (Any University/Year)
- ফলের রস সংরক্ষণের জন্য কি ব্যবহার হয়?
- অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্ট কী?
- কোনটি খাদ্য সংরক্ষক নয়?
- গাঢ় NaCl দ্বারা খাদ্যবস্তু সংরক্ষণ প্রক্রিয়াকে কী বলা হয়?
- উদ্দীপকের খাদ্য সরক্ষক-১ এবং খাদ্য সংরক্ষক-২ উভয়ের খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল একই কি না-আলোচনা কর।
- নিচের কোনটি এন্টি-অক্সিডেন্ট?
- ফুড প্রিজারভেটিভ এ ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের pH মান কত?
- কোনটি খাদ্য সংরক্ষক নয়?
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কাকে বলে?
- নিচের কোনটির অভাবে রক্তশূন্যতা হয়?
- এখানে, X, জৈব ফ্যাটি এসিডের দ্বিতীয় সমগোত্রক।X যৌগটি খাদ্য সংরক্ষণে ভূমিকা রাখে- কৌশলসহ আলোচনা কর।
- খাদ্য সংরক্ষণে প্রিজার্ভেটিভ হিসেবে চিনির ভূমিকা ব্যাখ্যা কর।
- মুক্ত মূলক শোষণকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-
- কোনটি কৃত্রিম অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট?
- অনুমোদিত কৃত্রিম এন্টিঅক্সিডেন্ট হলো-BHABHTTBHQনিচের কোনটি সঠিক?
- কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক কোনটি?
- ইহা কিসের গাঠনিক সংকেত?
- ফুড প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের pH কত?
- কিউরিং কি?
- মল্ট কি?
- নিরাপদ কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে পরিচিত কোনটি?
- সংরক্ষণের জন্য খাদ্যকে বায়ুমুক্ত রাখতে হয়- ব্যাখ্যা কর।
- কিউরিং প্রক্রিয়ায় নিচের কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- ফুড প্রিজারভেটিভস কী?
- A : সুক্রোজ B : বিউটাইলেটেড হাইড্রক্সি টলুইন C : খাদ্য লবণউদ্দীপকে রাসায়নিক পদার্থ A ও C এর খাদ্য সংরক্ষণ কৌশলের তুলনামূলক বিশ্লেষণ কর।
- কোনটি ঈস্টের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে?
- কোনটি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট প্রিজারটিভস?
- ফুড প্রিজারভেটিভ এ ব্যবহৃত সায়ট্রিক এসিডের pH কত?
- উদ্দীপকের A ও B উভয় খাদ্য সংরক্ষক কিন্তু তাদের কৌশল ভিন্ন-ব্যাখ্যা কর।
- কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ধরনের?
- কিলেটিং এজেন্টের সংজ্ঞা দাও।
- খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত প্রিজারভেটিভ কোন প্রতিষ্ঠান কর্তৃক অনুমোদিত হয়?
- প্রিজারভেটিভ কোনটি ?
- কৃত্রিম খাদ্য প্রিজারভেটিভ কোনটি?
- খাদ্য সংরক্ষণে কিউরিং পদ্ধতি ব্যাখ্যা করো।
- A : সুক্রোজ B : বিউটাইলেটেড হাইড্রক্সি টলুইন C : খাদ্য লবণউদ্দীপক B পদার্থ লিপিড জাতীয় খাদ্যকে কিভাবে সংরক্ষণ করে - বর্ণনা কর।
- নিচের কোনটি খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়?
- খাদ্য সংরক্ষকটির কার্যকারিতার কৌশল ব্যাখ্যা কর।
- চিপস, চানাচুর ইত্যাদিতে কোন রাসায়নিক খাদ্য সংরক্ষক ব্যবহৃত হয়?
- নিচের কোন অক্সাইডটি মাছ-মাংসের বর্ণ রক্ষায় সহায়ক হয়?