খাদ্য সংরক্ষণে কিউরিং পদ্ধতি ব্যাখ্যা করো।
A.
B.
C.
D.
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এর ক্ষেত্রে—মুক্তমূলক শোষণ করেচেইন বিক্রিয়াকে প্রতিহত করেB ক্যারোটিন, সেলেনিয়াম এগুলো প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টনিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ?
- কিউরিং এ কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত কিলেটিং এজেন্ট কোনটি?
- ফরমালিনের রাসায়নিক নাম-
- কোনটি এন্টি অক্সিডেন্ট?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোনটি?
- কোনটি প্রাকৃতিক ফুড প্রিজারভেটিভ নয়?
- ফুড প্রিজারভেটিভ এ ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের pH মান কত?
- ক্লসট্রিডিয়াম বটুলিনামের থেকে বিশেষভাবে খাদ্যকে সংরক্ষণ করে কোনটি?
- অ্যান্টি অক্সিডেন্টর কাজ হলো-জারণ ক্রিয়া মন্থর করেতাপমাত্রা শোষণ করেপানি শোষণ করে নিচের কোনটি সঠিক?
- আলুর চিপস সংরক্ষণে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি উত্তম খাদ্য সংরক্ষক ?
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহার নিষিদ্ধ?
- বেকারী সামগ্রী সংরক্ষণে কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয়?
- A(3s1) মৌলের হাইড্রোক্সাইড, HCHO এবং C6H6 প্রভৃতি যৌগ বর্তমানে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হচ্ছে।'A' যৌগের সংরক্ষণ পদ্ধতি বর্ণনা করো।
- খাদ্যের কোন উপাদানটি মূলত পচনের জন্য দায়ী?
- জীব সংরক্ষণ ও পচন নিবারণের জন্য ব্যবহৃত হয়-
- A ও X যৌগের খাদ্য সংরক্ষণে ভূমিকা রাখে- আলোচনা করো।
- অনুমোদিত কৃত্রিম এন্টিঅক্সিডেন্ট হলো-BHABHTTBHQনিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি এন্টিব্যাকটেরিয়াল এজেন্ট নহে?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- কিউরিং- এ কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- সোডিয়াম বেনজোয়েটের ক্ষেত্রে কোনটি অসংগতিপূর্ণ?
- নিম্নোক্ত প্রিজারভেটিভসগুলোকে শ্রেণিভুক্ত কর ও সর্বোচ্চ অনুমোদিত মাত্রা উল্লেখ কর। সোডিয়াম বেনজোয়েট, বিউটাইলেটেড হাইড্রক্সি টলুইন, সোডিয়াম নাইট্রেট, ভিনেগার, tert-বিউটাইল হাইড্রোকুইনোন
- কোন প্রিজারভেটিভসটি অ্যান্টি মাইক্রোবিয়াল শ্রেণিভুক্ত?
- ফলের রস জেলীতে পরিণত করতে কোন প্রভাবক প্রয়োজন?
- খাদ্যবস্তু কৌটাজাতকরণের ক্ষেত্রে পানি সক্রিয়তা (aw) এর মান কত রাখা হয়?
- BHA ও BHT দ্বারা কোন ধরনের খাদ্য সংরক্ষণ করা হয়?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য প্রিজারভেটিভ?
- খাদ্য সংরক্ষণ কী?
- Which of the followings compound brightens the color of the canned fish?
- A : সুক্রোজ B : বিউটাইলেটেড হাইড্রক্সি টলুইন C : খাদ্য লবণউদ্দীপক B পদার্থ লিপিড জাতীয় খাদ্যকে কিভাবে সংরক্ষণ করে - বর্ণনা কর।
- খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণে বায়ুমুক্ত রাখার কারন কি?
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কি?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত ঢাকনাসহ পাত্র কত মিনিট ধরে গরম পানিতে ফুটিয়ে জীবাণুমুক্ত করা হয়?
- খাদ্য সংরক্ষণ কেস হার্ডেনিং কাকে বলে? ব্যাখ্যা কর।
- চিপস, চানাচুর ইত্যাদিতে কোন রাসায়নিক খাদ্য সংরক্ষক ব্যবহৃত হয়?
- ফুড প্রিজারভেটিস হিসেবে ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের অনুমোদিত মাত্রা কত?
- এর নাম-
