অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কি?
A.
B.
C.
D.
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- কেস-হার্ডেনিং কী?
- রাসায়নিক পিকলিং প্রক্রিয়ায় পৃথিবীব্যাপি সর্বাধিক খাদ্য সংরক্ষক -
- কোন খাদ্যবস্তুটির সংরক্ষণে পানি সক্রিয়তার (aw) মান শূন্য রাখা হয়?
- জীব সংরক্ষণ ও পচন নিবারণের জন্য ব্যবহৃত হয়-
- Which of the followings compound brightens the color of the canned fish?
- ফলের রস জেলীতে পরিণত করতে কোন প্রভাবক প্রয়োজন?
- নিচের কোনটি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট?
- খাদ্য সংরক্ষণে লবণের ভূমিকা ব্যাখ্যা করো।
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এর ক্ষেত্রে—মুক্তমূলক শোষণ করেচেইন বিক্রিয়াকে প্রতিহত করেB ক্যারোটিন, সেলেনিয়াম এগুলো প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টনিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি নিরাপদ খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহার করা হয়?
- পিকলিং প্রক্রিয়ায় নিচের কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- নিচের কোনটি খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়?
- কিলেটিং এজেন্ট কি?
- প্রাকৃতিক প্রিসারভেটিভ্স কোনগুলি? (What are natural preservatives?)
- নিচের কোনটি অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্ট?
- অ্যান্টি অক্সিডেন্ট কাকে বলে?
- খাদ্য সংরক্ষণে উদ্দিপকের 'C' এর ব্যবহার বর্ণনা করো।
- নিম্নের কোন যৌগটি অনুমোদিত ফুড প্রিজারভেটিভ হিসাবে ব্যবহৃত হয়?
- কোন যৌগটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট? (Which compound is antioxidant?)
- BHA কীরূপ খাদ্যবস্তুর জারণ বাধাগ্রস্ত করে?
- ইথিলিন ডাই অ্যামিন এর কিলেটিং ক্ষমতা- ব্যাখ্যা করো।
- কিলেটিং এজেন্ট কি?
- কৃত্রিম খাদ্য প্রিজারভেটিভ কোনটি?
- গাঢ় NaCl দ্বারা খাদ্যবস্তু সংরক্ষণ প্রক্রিয়াকে কী বলা হয়?
- নিচের কোনটি ব্রেস্ট ক্যানসারের জন্য দায়ী?
- খাদ্যের পচন ঘটে কীভাবে? ব্যাখ্যা করো।
- পিকলিং কাকে বলে?
- নিচের কোনটি কিলেটিং এজেন্ট?
- নিচের কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট নয়?
- জুস সংরক্ষণে নিম্নের কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয়?
- ফর্মালিন মিথান্যাল কী পরিমাণ মিথ্যান্যাল থাকে?
- কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট?
- কোনটি অতিরিক্ত আর্দ্রতা শোষণ করে খাদ্যকে সংরক্ষণ করে?
- ফলের রস, আচার প্রভৃতি সংরক্ষণে নিচের কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয়?
- অ্যান্টি অক্সিডেন্ট কী?
- ফুড প্রিজারভেটিভস কী?
- পাস্তুরিকরণের অসুবিধা-i. পাস্তুরিকৃত দুধ নিরাপদ নয়ii. তাপ সংবেদনশীল ভিটামিন নষ্ট হতে পারেiii. উচ্চতাপ জনিত কিছুটা বিস্বাদের সৃষ্টি করতে পারেনিচের কোনটি সঠিক?
- খাদ্য লবণে আয়োডিনের উৎস হিসেবে কোনটি মিশ্রিত করা হয়?
- পিকলিং প্রক্রিয়ায় নিচের কোন জলীয় দ্রবণ ব্যবহৃত হয়?
