পিকলিং প্রক্রিয়ায় নিচের কোন জলীয় দ্রবণ ব্যবহৃত হয়?
A. লবণ+1.5% H2SO4
B. 5% NaOH+5% H2SO4
C. লবণ+1.5% Na2SO4
D. 2% Cr2(SO4)3+5% H2SO4
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
A.
লবণ+1.5% H2SO4
Explanation: [হাজারী স্যার: সংস্করণ-২০২৩; পৃষ্ঠা-৬৮৬]
Related Questions (Any University/Year)
- ফরমালিন হলো ফরমালডিহাইডের শতকরা (%) কত জলীয় দ্রবণ?
- ফুড প্রিজারভেটিভসের মধ্যে নিচের কোনটি তরল?
- প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের pH মান কত থাকে?
- খাদ্যের কোন উপাদানটি মূলত পচনের জন্য দায়ী?
- নিচের কোনটি খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়?
- প্রিজারভেটিভস কী?
- কিলেটিং এজেন্ট কি?
- খাদ্য সংরক্ষণে 'A' যৌগটির ভূমিকা বিশ্লেষণ কর।
- নিচের কোনটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে?
- এসকরবিক এসিড কোন প্রকৃতির?
- নিচের কোনটি এন্টিমাইক্রোবিয়াল নয়?
- কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ধরনের?
- খাদ্যবস্তু সংরক্ষণের শিল্পক্ষেত্রে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত কিলেটিং এজেন্ট কোনটি?
- জুস সংরক্ষণে নিচের কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয়?
- খাদ্যবস্তু পচন ঘটাতে সহায়ক কোনটি?
- পাস্তুরিকরণের অসুবিধা-i. পাস্তুরিকৃত দুধ নিরাপদ নয়ii. তাপ সংবেদনশীল ভিটামিন নষ্ট হতে পারেiii. উচ্চতাপ জনিত কিছুটা বিস্বাদের সৃষ্টি করতে পারেনিচের কোনটি সঠিক?
- তৈল ও চর্বিযুক্ত খাদ্য সংরক্ষণে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি ন্যাচারাল ফুড প্রিজারভেটিভ?
- নিচের কোনটি কিলেটিং এজেন্ট নয়?
- i) BHT ii)TBHQ iii)PG iv)BHA v)চর্বি/লিপিডউদ্দীপকের (v) নং খাদ্যের পঁচন কীভাবে ঘটে এবং এটি কীভাবে (iv) দ্বারা রোধ করা যায়?বিক্রিয়াকৌশল সহ বিশ্লেষণ করো।