O2 শোষণকারী প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট কোনটি?
A. টকোফেরল
B. BHT
C. BHA
D. প্রোপাইল গ্যালেট
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
A.
টকোফেরল
Explanation: Hz-566; মুক্ত মূলক শোষণকারী অ্যান্টি অক্সিডেন্টঃ BHT, BHA, TBHQ ও প্রোপাইল গ্যালেট।
অক্সিজেন শোষণকারী অ্যান্টি অক্সিডেন্টঃ Vit-C (এসকরবিক এসিড), Vit-E (টকোফেরল), বিটা ক্যারোটিন, সেলেনিয়াম প্রভৃতি।
Related Questions (Any University/Year)
- কোন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ব্যাকটেরিয়ার স্পোর বিনষ্ট করা হয়?
- খাদ্য সংরক্ষনে অ্যান্টিঅক্সিজেন হিসেবে ব্যবহৃত হয় কোনটি ?
- নিচের কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষকগুলোর মধ্যে কোনটি সবচেয়ে নিরাপদ?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক হিসাবে ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি ঈস্টের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে?
- কিলেটিং এজেন্ট কি?
- খাদ্যের কোন উপাদানটি মূলত পচনের জন্য দায়ী?
- খাদ্য সংরক্ষণে লবণের ভূমিকা ব্যাখ্যা করো।
- খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণে Z-যৌগের গুরুত্ব বিশ্লেষণ কর
- কোনটি ন্যাচারাল ফুড প্রিজারভেটিভস?
- প্রিজারভেটিভস কী?
- প্রিজারভেটিভসরূপে বেনজয়িক এসিডের অনুমোদিত সর্বাধিক ব্যবহারযোগ্য মাত্রা কত?
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- জুস সংরক্ষণে নিম্নের কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয়?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- সরবিক এসিড হলো-অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রিজারভেটিভ2, 4 - হেক্সাডাই-ইন-অয়িক এসিডঅ্যান্টিঅক্সিডেন্টনিচের কোনটি সঠিক?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- নিচের কোনটি খাদ্যদ্রব্য পচনের অন্যতম সহায়ক?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট?
- কোনটি খাদ্য সংরক্ষক নয়?
- পিকলিং কাকে বলে?
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহার নিষিদ্ধ?
- নিচের কোনটি কৃত্রিম খাদ্য প্রিজারভেটিভস?
- কোনটি কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ?
- নিচের কোনটি কিলেটিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়?
- BHT কি হিসাবে ব্যবহৃত হয়?
- ফরমালিন কোনটি?
- প্রি-টেনিং প্রক্রিয়াজতকরণের ধাপ নয় কোনটি?
- অ্যান্টি অক্সিডেন্ট কী?
- BHA কীরূপ খাদ্যবস্তুর জারণ বাধাগ্রস্ত করে?
- কোন প্রিজারভেটিভসটি অ্যান্টি মাইক্রোবিয়াল শ্রেণিভুক্ত?
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কাকে বলে?
- নিচের কোনটি কিলেটিং এজেন্ট নয়?
- নিচের কোন যৌগটি ভিটামিন সি?
- তৈল ও চর্বিযুক্ত খাদ্য সংরক্ষণে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- অ্যান্টি অক্সিডেন্ট এজেন্ট কোনটি?
- ফুড প্রিজারভেটিভ এ ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের pH মান কত?
- রেক্টাম অঞ্চলে পানি স্বল্পতার সৃষ্টি করে কোনটি?