খাদ্যের কোন উপাদানটি মূলত পচনের জন্য দায়ী?
A. ভিটামিন
B. পানি
C. লিপিড
D. প্রোটিন
বাংলাদেশ পাবলিক সার্ভিস কমিশনরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)বাংলাদেশ পাবলিক সার্ভিস কমিশন - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
B.
পানি
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- i) BHT ii)TBHQ iii)PG iv)BHA v)চর্বি/লিপিডউদ্দীপকের (v) নং খাদ্যের পঁচন কীভাবে ঘটে এবং এটি কীভাবে (iv) দ্বারা রোধ করা যায়?বিক্রিয়াকৌশল সহ বিশ্লেষণ করো।
- প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক কি?
- কোনটি অনুমোদিত খাদ্য সংরক্ষক?
- সরবিক এসিড হলো-অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রিজারভেটিভ2, 4 - হেক্সাডাই-ইন-অয়িক এসিডঅ্যান্টিঅক্সিডেন্টনিচের কোনটি সঠিক?
- প্রিজারভেটিভস কি?
- কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট নয়?
- নিচের কোনটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে?
- প্রিজারভেটিভ কোনটি?
- খাদ্য সংরক্ষণে প্রিজার্ভেটিভ হিসেবে চিনির ভূমিকা ব্যাখ্যা কর।
- কোনটি প্রিজারভেটিভ?
- খাদ্যদ্রব্য পচনে অন্যতম সহায়ক কোনটি?
- কোনটি প্রাকৃতিক ফুড প্রিজারভেটিভ নয়?
- কোটি কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক?
- ফর্মালিন মিথান্যাল কী পরিমাণ মিথ্যান্যাল থাকে?
- খাদ্যবস্তু পচন ঘটাতে সহায়ক কোনটি?
- নিচের কোন অক্সাইডটি মাছ-মাংসের বর্ণ রক্ষায় সহায়ক হয়?
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কী?
- পিকলিং কী?
- খাদ্যবস্তু নষ্ট হওয়ার প্রধান কারণ নয় কোনটি?
- খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণে Z-যৌগের গুরুত্ব বিশ্লেষণ কর
- BHT এর পূর্ণরূপ কোনটি?
- খাদ্য সংরক্ষণে এন্টিঅক্সিডেন্ট এর ভূমিকা লিখ।
- নিচের কোন অক্সাইডটি মাছ-মাংসের বর্ণ রক্ষায় সহায়ক হয়?
- কোনটি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- কিউরিং হচ্ছে-
- খাদ্যদ্রব্য পঁচনের কারণ-সোডিয়াম বেনজোয়েট খাদ্যের জারণঅ্যান্টি অক্সিডেন্টের অভাব নিচের কোনটি সঠিক?
- নিরাপদ কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে পরিচিত কোনটি?
- কিউরিং প্রক্রিয়ায় খাদ্যের স্থায়িত্ব বৃদ্ধি পায়, কেনো?
- At what temperature food stored in deep fridge?
- লেসিথিনের অনুমোদিত "E" নম্বর কত?
- নিচের কোনটি অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্ট?
- খাদ্য বস্তুতে ব্যাক্টেরিয়া বৃদ্ধির জন্য ao এর মান নিচের কোনটি হবে?
- কোনটি খাদ্য সংরক্ষক নয়?
- খাদ্য সংরক্ষণে নিম্নের কোনটি ব্যবহার করা হয়?
- নিচের কোন যৌগটি ভিটামিন সি?
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভ নয়?
- রাসায়নিক পিকলিং প্রক্রিয়ায় পৃথিবীব্যাপি সর্বাধিক খাদ্য সংরক্ষক -
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কাকে বলে?