প্রিজারভেটিভসরূপে বেনজয়িক এসিডের অনুমোদিত সর্বাধিক ব্যবহারযোগ্য মাত্রা কত?
A. 6-10%
B. 120 ppm
C. 0.10%
D. 0.01%
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
C.
0.10%
Explanation: Hz-564; বেনজয়িক এসিডের pH মান 4.2। প্রিজারভেটিভস্ রূপে এদের অনুমোদিত ব্যবহারযোগ্য সর্বাধিক মাত্রা হল 0.1%। অ্যাসিটিক এসিডের মাত্রা → 6-10%; নাইট্রেট ও নাইট্রাইটের মাত্রা → 120 ppm
Related Questions (Any University/Year)
- শিশুর দাঁত ক্ষয়রোধক পদার্থ নিচের কোনটি?
- এর নাম-
- পিকলিং কী?
- ফরমালিন হলো ফরমালডিহাইডের শতকরা (%) কত জলীয় দ্রবণ?
- কোনটি কৃত্রিম এন্টি অক্সিডেন্ট জাতীয় প্রিজারভেটিব-
- নিচের কোনটি এন্টিমাইক্রোবিয়াল প্রিজারভেটিভ নয়?
- খাদ্য বস্তুতে ব্যাক্টেরিয়া বৃদ্ধির জন্য ao এর মান নিচের কোনটি হবে?
- রাসায়নিক ফুড প্রিজারভেটিভস নয় কোনটি?
- নিচের কোন অক্সাইডটি মাছ-মাংসের বর্ণ রক্ষায় সহায়ক হয়?
- কোনটি সত্য?
- খাদ্য সংরক্ষনের অনুজীবের দেহ থেকে পানি শোষনের জন্য নিচের পদ্ধতিগুলো অনুসৃত হয় -কিউরিং সুগারিংপিকলিং নিচের কোনটি সঠিক ?
- কোন প্রিজারভেটিভস ব্রেস্ট ক্যানসারের কারণ?
- কোনটি প্রিজারভেটিভ?
- নিচের কোনটি কিলেটিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি অতিরিক্ত আর্দ্রতা শোষণ করে খাদ্যকে সংরক্ষণ করে?
- গুড়া দুধ সংরক্ষণে নিচের কোনটি ব্যবহার করা হয়?
- প্রিজারভেটিভস কী?
- অ্যান্টি অক্সিডেন্ট কী?
- উদ্দীপকের A ও B উভয় খাদ্য সংরক্ষক কিন্তু তাদের কৌশল ভিন্ন-ব্যাখ্যা কর।
- চিনি একটি উত্তম প্রিজারভেটিভস- ব্যাখ্য াকর।