কোন প্রিজারভেটিভসটি অ্যান্টি মাইক্রোবিয়াল শ্রেণিভুক্ত?
A. অ্যাসিটিক এসিড
B. প্রোপাইল গ্যালেট
C. এসকরবিক এসিড
D. ইথিলিন ডাই অ্যামিন
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
A.
অ্যাসিটিক এসিড
Explanation: Hz-563; অ্যান্টি মাইক্রোবিয়াল → অ্যাসিটিক এসিড; অ্যান্টি অক্সিডেন্ট → এসকরবিক এসিড (Vit-C), প্রোপাইল গ্যালেট; কিলেটিং এজেন্ট → ইথিলিন ডাইঅ্যামিন
Related Questions (Any University/Year)
- নিচের কোনটির অভাবে রক্তশূন্যতা হয়?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- কোন সার নাইট্রোজেন সার থেকে তৈরি করা হয়?
- খাদ্য নষ্ট হওয়ার প্রধান কারণ- তাপমাত্রা কমানো, এনজাইম দ্বারা, ধাতব আয়নের প্রভাব; নিচের কোনটি সঠিক?
- কিউরিং হচ্ছে-
- খাদ্য বস্তুতে ব্যাক্টেরিয়া বৃদ্ধির জন্য ao এর মান নিচের কোনটি হবে?
- প্রিজারভেটিভসরূপে বেনজয়িক এসিডের অনুমোদিত সর্বাধিক ব্যবহারযোগ্য মাত্রা কত?
- প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয়-CH3COOHBHA ও BHTCH3OHনিচের কোনটি সঠিক?
- কোন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ব্যাকটেরিয়ার স্পোর বিনষ্ট করা হয়?
- O2 শোষণকারী প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট কোনটি?
- এখানে, X, জৈব ফ্যাটি এসিডের দ্বিতীয় সমগোত্রক।X যৌগটি খাদ্য সংরক্ষণে ভূমিকা রাখে- কৌশলসহ আলোচনা কর।
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য প্রিজারভেটিভ?
- (a) ভিনেগার কী?(b) প্রিজারভেটিভরূপে ভিনেগারের ক্রিয়াকৌশল ব্যাখ্যা কর।
- কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোনটি?
- জুস সংরক্ষণে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- এন্টি-অক্সিডেন্ট এর কাজ হলো-জারণ বিক্রিয়াকে মন্থর করাঅণুজীবকে ধ্বংস করাপানিকে শোষণ করানিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ?
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয় নিচের কোনটি?
- "ফরমালিনঃ নিম্নের কোনটির ৪০% জলীয় দ্রবণ?