খাদ্যবস্তু সংরক্ষণের শিল্পক্ষেত্রে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত কিলেটিং এজেন্ট কোনটি?
A. অধাতু সেলেনিয়াম
B. সায়ট্রিক এসিড
C. এসকরবিক এসিড
D. EDTA
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
D.
EDTA
Explanation: জেনে রাখো: EDTA – ethylene diamine tetra acetate.
[হাজারী স্যার: সংস্করণ-২০২৩; পৃষ্ঠা-৫৮২]
[হাজারী স্যার: সংস্করণ-২০২৩; পৃষ্ঠা-৫৮২]
Related Questions (Any University/Year)
- নিচের কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয় না?
- কোনটি প্রাকৃতিক প্রিজারভেটিভ নয়?
- HCl + NaOH→X+H₂OX একটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক-ব্যাখ্যা কর।
- কোন প্রিজারভেটিভ অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্টরূপে কাজ করে?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে কাজ করে?
- নিচের কোনটি কিলেটিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়?
- প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হলো- অ্যাসকরবিক এসিড টোকোফেরল বিটা ক্যারোটিননিচের কোনটি সঠিক?
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কি?
- রেক্টাম অঞ্চলে পানি স্বল্পতার সৃষ্টি করে কোনটি?
- রাসায়নিক ফুড প্রিজারভেটিভস নয় কোনটি?
- প্রাকৃতিক ফুড প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয় -
- নিচের কোনটি খাদ্যদ্রব্য পচনের অন্যতম সহায়ক?
- কোনটি কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ?
- নিচের কোনটি ব্রেস্ট ক্যানসারের জন্য দায়ী?
- নিরাপদ কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে পরিচিত কোনটি?
- What is the percentage of nitrogen in a 5-8-7 formula fertilizer?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোনটি?
- কোনটি প্রিজারভেটিভ নয়?
- সাধারন লবণে আয়োডিন হিসেবে মিশ্রিত থাকে -
- Which one is artificial food preservative?
- ভিটামিন-D এর উৎস কোনটি?
- গাঢ় লবণের দ্রবণে খাদ্যদ্রব্য ডুবিয়ে সংরক্ষণ করাকে কী বলা হয়?
- নিম্নের কোনটি ফুড প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয় না?
- খাদ্যের অভ্যন্তরীণ দহনের ফলে শক্তি বিমুক্ত হতে কিসের মান বৃদ্ধি পায়?
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কাকে বলে?
- ফলের রস সংরক্ষণের জন্য কি ব্যবহার হয়?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক হিসাবে ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি নিরাপদ খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহার করা হয়?
- কোনটি ঈস্টের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে?
- What is the commercial name of the substance used as refrigerant?
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- খাদ্যদ্রব্য পচনে অন্যতম সহায়ক কোনটি?
- বেকিং সোডার রাসায়নিক ফর্মুলা কোনটি?
- প্রি-টেনিং প্রক্রিয়াজতকরণের ধাপ নয় কোনটি?
- কোনটি কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ?
- ফরমালিন হল--
- কোনটি কৃত্রিম অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট?
- প্রিজারভেটিভ বসাও: খাদ্য --- প্রিজারভেটিভ (a) বীজ (Crop seed) --- (i) Sodium benzoate (b) কোমল পানীয় (Soft drinks) --- (ii) Sodium nitrate (c) ফলের জুস (Fruit Juice) --- (iii) Sodium chloride (d) ইলিশ মাছ (Hilsha Fish) --- (iv) Vit-C (e) মাংস (Meat) --- (v) \(\gamma$-Ray
- অনুমোদিত ফুড প্রিজারভেটিভস নয় কোনটি?
- নিচের কোনটি এন্টিমাইক্রোবিয়াল নয়?
