কোনটি কৃত্রিম অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট?
A. β- ক্যারোটিন
B. টকোফেরল
C. এসকরবিক এসিড
D. প্রোপাইল গ্যালেট
MAPরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)MAP - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
D.
প্রোপাইল গ্যালেট
Explanation: জেনে রাখো: BHA, BHT, TBHQ ও প্রোপাইল গ্যালেট কৃত্রিম অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট।
[হাজারী স্যার: সংস্করণ-২০২২, পৃষ্ঠা- ৫৬৬]
[হাজারী স্যার: সংস্করণ-২০২২, পৃষ্ঠা- ৫৬৬]
Related Questions (Any University/Year)
- খাদ্যবস্তু নষ্ট হওয়ার প্রধান কারণ নয় কোনটি?
- কোনটি প্রাকৃতিক ফুড প্রিজারভেটিভ নয়?
- কিলেটিং এজেন্ট কি?
- EDTA কীভাবে খাদ্য সংরক্ষণ করে?
- নিচের কোন উপাদান দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণ পদ্ধতিকে কিউরিং বলে?
- প্রিজারভেটিভস কি?
- সোডিয়াম টেট্রাথায়োনেটের রাসায়নিক সংকেত-
- নিচের কোনটি খাদ্যদ্রব্য পচনের অন্যতম সহায়ক?
- কোনটি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট?
- কোনটি সর্বাধিক ব্যবহৃত কিলেটিং এজেন্ট?
- ফরমালিন হলো-
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভ নয়?
- অ্যান্টি অক্সিডেন্ট এজেন্ট কোনটি?
- নিচের কোনটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে?
- (b) গাঠনিক সংকেত লিখ।প্রোপাইলগ্যালেট প্যারাসিটামল
- সল্টিং প্রক্রিয়ায় খাদ্য সংরক্ষণের সময় নিচের কোনটি ঘটে?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- কোনটি ক্লসট্রিডিয়াম বটুলিনাম নাশক?
- নিচের কোনটি কিলেটিং এজেন্ট?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- অনুমোদিত কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হলোBHA (Butylated hydroxy anisole)BHT (Butylated hydroxy toluene)TBHQ (tert-butyl hydroquinone)নিচের কোনটি সঠিক?
- ফরমালিন হলো ফরমালডিহাইডের শতকরা (%) কত জলীয় দ্রবণ?
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহার নিষিদ্ধ?
- পিকলিং কাকে বলে?
- Which is an artificial food preservative?
- কিউরিং প্রক্রিয়ায় নিচের কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক?
- প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক কী?
- খাদ্যে প্রিজারভেটিভ হিসেবে কোনটা অতিরিক্ত উপস্থিতি মানবদেহে ক্যান্সারের জন্য দায়ী?
- কত তাপমাত্রায় সাধারণ ফ্রিজে খাদ্যবস্তু সংরক্ষণ করা হয়?
- চিনি একটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক- ব্যাখ্যা কর।
- খাদ্য সংরক্ষনের অনুজীবের দেহ থেকে পানি শোষনের জন্য নিচের পদ্ধতিগুলো অনুসৃত হয় -কিউরিং সুগারিংপিকলিং নিচের কোনটি সঠিক ?
- গুঁড়া দুধে কোনটি মেশানো হয়?
- অ্যান্টি অক্সিডেন্ট কাকে বলে?
- খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণে Z-যৌগের গুরুত্ব বিশ্লেষণ কর
- খাদ্য সংরক্ষণে 'A' যৌগটির ভূমিকা বিশ্লেষণ কর।
- ফরমালিন কী?
- লেসিথিনের অনুমোদিত "E" নম্বর কত?