কোনটি কৃত্রিম অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট?
A. β- ক্যারোটিন
B. টকোফেরল
C. এসকরবিক এসিড
D. প্রোপাইল গ্যালেট
MAPরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)MAP - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
D.
প্রোপাইল গ্যালেট
Explanation: জেনে রাখো: BHA, BHT, TBHQ ও প্রোপাইল গ্যালেট কৃত্রিম অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট।
[হাজারী স্যার: সংস্করণ-২০২২, পৃষ্ঠা- ৫৬৬]
[হাজারী স্যার: সংস্করণ-২০২২, পৃষ্ঠা- ৫৬৬]
Related Questions (Any University/Year)
- কিউরিং কি?
- খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণে Z-যৌগের গুরুত্ব বিশ্লেষণ কর
- ফুড প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের pH কত?
- নিরাপদ খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে পরিচিত কোনটি?
- দুধ সংরক্ষণে কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহৃত হয়?
- প্রাকৃতিক অ্যান্টি অক্সিডেন্ট-
- কোনটি প্রাকৃতিক প্রিজারভেটিভ নয়?
- সোডিয়াম বেনজয়েট এর অনুমোদিত মাত্রা কত?
- কোন খাদ্যবস্তুটির সংরক্ষণে পানি সক্রিয়তার (aw) মান শূন্য রাখা হয়?
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কি?
- নিচের কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয় না?
- এন্টি অক্সিডেন্ট এর কাজ কি?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- বিটা ক্যারোটিনের উৎস কোনটি?
- খাদ্যবস্তু কৌটাজাতকরণের ক্ষেত্রে পানি সক্রিয়তা (aw) এর মান কত রাখা হয়?
- Which of the followings compound brightens the color of the canned fish?
- [A, B, M, N এখানে প্রতীকী অর্থে ব্যবহৃত]N যৌগটির ক্ষুদ্ধ প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহারের কৌশল আলোচনা করো।
- সাধারন লবণে আয়োডিন হিসেবে মিশ্রিত থাকে -
- খাদ্য সংরক্ষণে উদ্দীপকের A ও Q এর ভূমিকার তুলনা কর।
- (a) ভিনেগার কী?(b) প্রিজারভেটিভরূপে ভিনেগারের ক্রিয়াকৌশল ব্যাখ্যা কর।
- ফুড প্রিজারভেটিভস কী?
- খাদ্য সংরক্ষণে লবণের ভূমিকা ব্যাখ্যা করো।
- কোনটি প্রিজারভেটিভ নয়?
- কোনটি অতিরিক্ত আর্দ্রতা শোষণ করে খাদ্যকে সংরক্ষণ করে?
- কোনটি কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক?
- প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক কী?
- চিনি একটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক- ব্যাখ্যা কর।
- নিচের কোন যৌগটি ভিটামিন সি?
- কত তাপমাত্রায় ডিপ ফ্রিজে খাদ্যবস্তু সংরক্ষণ করা হয়?
- প্রিজারভেটিভস খাদ্যবস্তুকে সংরক্ষণ করে কীভাবে?
- ফুড প্রিজারভেটিভসের মধ্যে নিচের কোনটি তরল?
- ফরমালিন কী?
- প্রিজারভেটিভ কী?
- উদ্দীপকের খাদ্য সরক্ষক-১ এবং খাদ্য সংরক্ষক-২ উভয়ের খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল একই কি না-আলোচনা কর।
- কোনটি কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোনটি?
- কোনটি ক্লসট্রিডিয়াম বটুলিনাম নাশক?
- প্রাকৃতিকভাবে খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয় না কোনটি?
- প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয়-CH3COOHBHA ও BHTCH3OHনিচের কোনটি সঠিক?