নিচের কোনটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে?
A. TBHQ
B. প্রোপাইল গ্যালেট
C. টকোফেরল
D. সবগুলো
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
D.
সবগুলো
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- পাস্তুরিকরণের অসুবিধা-i. পাস্তুরিকৃত দুধ নিরাপদ নয়ii. তাপ সংবেদনশীল ভিটামিন নষ্ট হতে পারেiii. উচ্চতাপ জনিত কিছুটা বিস্বাদের সৃষ্টি করতে পারেনিচের কোনটি সঠিক?
- HCl + NaOH→X+H₂OX একটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক-ব্যাখ্যা কর।
- ফলের রস সংরক্ষণের জন্য কি ব্যবহার হয়?
- কিউরিং প্রক্রিয়ায় খাদ্যের স্থায়িত্ব বৃদ্ধি পায়, কেনো?
- প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহৃত ভিনেগারের pH মান কত?
- কোনটি কৃত্রিম অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট?
- অ্যান্টি অক্সিডেন্ট কী?
- ফুড প্রিজারভেটিভস কী?
- কোনটি খাদ্য সংরক্ষক নয়?
- EDTA একটি কিলেটিং এজেন্ট, যা আন্তর্জাতিক ভাবে অনুমোদিত ফুড প্রিজারভেটিভ। এটি Fe2+, Fe3+, Co3+ ইত্যাদি আয়ণের সাথে সন্নিবেশ বন্ধন দ্বারা আবদ্ধ হতে পারে। EDTA আয়নে কতটি নিঃসঙ্গ ইলেকট্রন যুগল আছে?
- ফুড প্রিজারভেটিভসের মধ্যে নিচের কোনটি তরল?
- প্রাকৃতিক অ্যান্টি অক্সিডেন্ট-
- প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের pH মান-
- কোন যৌগটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট? (Which compound is antioxidant?)
- Which is widely used in preserving fish and meat?
- প্রিজারভেটিভসরূপে রাসায়নিক পদার্থের ব্যবহারযোগ্য সর্বাধিক মাত্রা কত?
- জুস সংরক্ষণে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- মাংস ও মাংসজাত খাদ্য সংরক্ষণে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণে Z-যৌগের গুরুত্ব বিশ্লেষণ কর
- BHT এর পূর্ণরূপ কোনটি?