(a) খাদ্য সংরক্ষণ কী?
(b) গাঠনিক সংকেত লিখ।
- বিউটাইলেটেড হাইড্রক্সি টলুইন
- প্রোপাইলগ্যালেট
- টারসিয়ারী বিউটাইল হাইড্রোকুইনোন
- প্যারাসিটামল
A.
B.
C.
D.
RUETরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)RUET - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- চিনিকে খাদ্য সংরক্ষকরূপে ব্যবহার করা যায় - ব্যাখ্যা করো ।
- কোনটি প্রথম শ্রেণির প্রিজারভেটিভ নয়?
- ফুড প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত অ্যাসিটিক এসিডের pH কত?
- খাদ্যে প্রিজারভেটিভ হিসেবে কোনটা অতিরিক্ত উপস্থিতি মানবদেহে ক্যান্সারের জন্য দায়ী?
- নিচের কোনটি এন্টিমাইক্রোবিয়াল নয়?
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কি?
- অ্যান্টি অক্সিডেন্ট এজেন্ট কোনটি?
- খাদ্য সংরক্ষণে অ্যান্টি মাইক্রোবিয়াল এজেন্ট হিসেবে কাজ করে কোনটি?
- উদ্দীপকের D যৌগটির সংরক্ষণে C এর ভূমিকা প্রয়োজনীয় কৌশলসহ বিশ্লেষণ করো।
- প্রিজারভেটিভস কী?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য প্রিজারভেটিভ?
- গাঠনিক সংকেত লিখঃ BHA, BHT, TBHQ, ডেটল, মেনথল, ট্যালকম, স্যাকারিন, সরিবিটল
- কোনটি কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট?
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কী?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- নিচের কোনটি খাদ্য সংরক্ষণের জন্য দায়ী?
- উদ্দীপক-১: আখের রস → খাদ্যসংরক্ষক (A)উদ্দীপক-২ এর পদার্থগুলো সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহারে কোনো পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া আছে কিনা- ব্যাখ্যা কর।
- Lanolin হলো প্রাকৃতিক তেল-চর্বি, যা ___ থেকে সংগৃহীত হয়।
- প্রাকৃতিক ভাবে খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয় না কোনটি?
- ফুড প্রিজারভেটিভ এ ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের pH মান কত?
- খাদ্যবস্তু নষ্ট হওয়ার প্রধান কারণ নয় কোনটি?
- BHT এর পূর্ণরূপ কোনটি?
- নিচের কোন উপাদান দ্বারা সংরক্ষণ পদ্ধতিকে কিউরিং বলে?
- প্রাকৃতিক প্রিসারভেটিভ্স কোনগুলি? (What are natural preservatives?)
- কোনটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট?
- কোন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ব্যাকটেরিয়ার স্পোর বিনষ্ট করা হয়?
- সাধারন লবণে আয়োডিন হিসেবে মিশ্রিত থাকে -
- প্রাকৃতিক অ্যান্টি অক্সিডেন্ট কোনটি?
- কিউরিং কি?
- খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কাকে বলে?
- কোনটি প্রিজারভেটিভ নয়?
- নিচের কোনটি এন্টি-অক্সিডেন্ট?
- A থেকে D প্রস্তুতির মূলনীতি উদ্দীপকের আলোকে বর্ণনা করো।
- কোনটি কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক?
- প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহৃত ভিনেগারের pH মান কত?
- খাদ্য সংরক্ষণে 'A' যৌগটির ভূমিকা বিশ্লেষণ কর।
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট?
- উদ্দীপকের 'D' দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণের কৌশল আলোচনা কর।