কোনটি কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক?
A. সরিষার তেল
B. সোডিয়াম বেনজোয়েট
C. চিনি
D. সোডিয়াম ক্লোরাইড
BUTEXরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)BUTEX - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
B.
সোডিয়াম বেনজোয়েট
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- একজন তরুণ উদ্যোক্তা আম, আপেল, আনারস, পেয়ারা প্রভৃতি ফলকে কৌটাজাত করতে গিয়ে রাসায়নিক প্রিজারভেটিভ সোডিয়াম সালফাইটের পরিবর্তে প্রাকৃতিক প্রিজারভেটিভ হিসেবে চিনি দ্রবণব্যবহার করেন।উদ্দীপকে বর্ণিত ১ম প্রিজারভেটিভটির পরিবর্তে ২য় প্রিজারভেটিভটি ব্যবহারের সিদ্ধান্ত তুমি কি একমত? তোমার উত্তরের সপক্ষে যুক্তি দাও।
- খাদ্য নষ্ট হওয়ার প্রধান কারণ- তাপমাত্রা কমানো, এনজাইম দ্বারা, ধাতব আয়নের প্রভাব; নিচের কোনটি সঠিক?
- ফুড অ্যাডিটিভস কী?
- BHT কি হিসাবে ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি ক্লসট্রিডিয়াম বটুলিনাম নাশক?
- খাদ্যের পচন ঘটে কীভাবে? ব্যাখ্যা করো।
- কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট?
- নিচের কোনটির অভাবে রক্তশূন্যতা হয়?
- খাদ্য সংরক্ষণে এন্টিঅক্সিডেন্ট এর ভূমিকা লিখ।
- খাদ্যবস্তু সংরক্ষণের শিল্পক্ষেত্রে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত কিলেটিং এজেন্ট কোনটি?
- BHA-এর পূর্ণ নাম কী?
- প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের pH মান-
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত অ্যান্টি অক্সিডেন্ট কোনটি?
- সোডিয়াম বেনজয়েট এর অনুমোদিত মাত্রা কত?
- মুক্ত মূলক শোষণকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-
- কোনটি কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ?
- নিরাপদ খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে পরিচিত —
- খাদ্য সংরক্ষণ কী?
- বেকারী সামগ্রী সংরক্ষণে কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয়?
- কোন খাদ্যবস্তুটির সংরক্ষণে পানি সক্রিয়তার (aw) মান শূন্য রাখা হয়?