সোডিয়াম বেনজয়েট এর অনুমোদিত মাত্রা কত?
A. 10 ppm
B. 5-10%
C. 120 ppm
D. 0.10%
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
D.
0.10%
Explanation: Hz-579; Acetic acid → (6-10)%, 120 ppm →NaNO3.NaNO2, 100ppm→ BHA, TBHQ.
Related Questions (Any University/Year)
- কোনটি খাদ্য সংরক্ষক নয়?
- কোন প্রিজারভেটিভস ব্রেস্ট ক্যানসারের কারণ?
- প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক কোনটি?
- কোন তাপমাত্রার নিচে কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সাইট্রিক এসিড বিয়োজিত হয়না?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টি অক্সিডেন্ট?
- ফুড প্রিজারেভেটিভে ব্যবহৃত সায়ট্রিক এসিডের pH কত?
- খাদ্যবস্তু সংরক্ষণে খাদ্য লবণ কীভাবে কাজ করে?
- A থেকে D প্রস্তুতির মূলনীতি উদ্দীপকের আলোকে বর্ণনা করো।
- প্রাকৃতিকভাবে খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয় না কোনটি?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- গুঁড়া দুধে কোনটি মেশানো হয়?
- খাদ্যের পচন ঘটে কীভাবে? ব্যাখ্যা করো।
- কিউরিং এ কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি অনুমোদিত খাদ্য সংরক্ষক?
- ফরমালিন কী?
- জুস সংরক্ষণে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি প্রিজারভেটিভ?
- নিচের কোনটি ফুড অ্যাডিটিভ?
- উদ্দীপকের 'D' দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণের কৌশল আলোচনা কর।
- কোনটি কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক?
- উদ্দীপকের D যৌগটির সংরক্ষণে C এর ভূমিকা প্রয়োজনীয় কৌশলসহ বিশ্লেষণ করো।
- সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত কিলেটিং এজেন্ট কোনটি?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট?
- কিউরিং কি?
- খাদ্য সংরক্ষণে সাইট্রিক এসিডের pH কত?
- কোনটি উত্তম খাদ্য সংরক্ষক ?
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কাকে বলে?
- খাদ্য সংরক্ষণে উদ্দীপকের A ও Q এর ভূমিকার তুলনা কর।
- নিচের কোন লবণটি মাছ লবণায়িতকরণে ব্যবহৃত হয়?
- নিচের কোন উপাদান দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণকে কিউরিং পদ্ধতি বলে?
- কিউরিং প্রক্রিয়ায় নিচের কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- নিম্নের কোনটি ফুড প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয় না?
- পিকলিং প্রক্রিয়ায় নিচের কোন জলীয় দ্রবণ ব্যবহৃত হয়?
- সাধারন লবণে আয়োডিন হিসেবে মিশ্রিত থাকে -
- কোন উপাদান দ্বাৱা খাদ্য সংরক্ষণ পদ্ধতিকে কিউরিং বলে?
- প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয়-CH3COOHBHA ও BHTCH3OHনিচের কোনটি সঠিক?
- চিনিকে খাদ্য সংরক্ষকরূপে ব্যবহার করা যায় - ব্যাখ্যা করো ।
- কৃত্রিম খাদ্য প্রিজারভেটিভস কোনটি ?
- রেক্টাম অঞ্চলে পানি স্বল্পতার সৃষ্টি করে কোনটি?
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কী?