পাকা ফলের সুগন্ধের মূল কারণ নিম্নোক্ত উপাদানের উপস্থিতি-
A. অ্যালকোহল
B. অ্যালিফেটিক এস্টার
C. ভিটামিন
D. অ্যারোমেটিক যৌগ
SAUরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)SAU - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
B.
অ্যালিফেটিক এস্টার
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- BHA কীরূপ খাদ্যবস্তুর জারণ বাধাগ্রস্ত করে?
- পিকলিং প্রক্রিয়ায় নিচের কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- O2 শোষণকারী প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট কোনটি?
- কোনটি প্রিজারভেটিভ নয়?
- Which one occurs during food preservation by salting process?
- চিনি একটি উত্তম প্রিজারভেটিভস- ব্যাখ্য াকর।
- কোনটি এন্টি অক্সিডেন্ট?
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহার নিষিদ্ধ?
- উদ্দীপকের খাদ্য সরক্ষক-১ এবং খাদ্য সংরক্ষক-২ উভয়ের খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল একই কি না-আলোচনা কর।
- প্রিজারভেটিভস কী?
- কোন প্রিজারভেটিভস ব্রেস্ট ক্যানসারের কারণ?
- ফরমালিন হল--
- প্রিজারভেটিভ হিসেবে সরবেট লবণ এর জন্য কোনটি সত্য নয়?
- প্রাকৃতিক প্রিসারভেটিভ্স কোনগুলি? (What are natural preservatives?)
- BHA, BHT এবং TBHQ কোন শ্রেণিভূক্ত ফুড প্রিজারভেটিভস? এদের সংকেত ও অনুমোদিত মাত্রা লিখ।
- কোনটি ক্লসট্রিডিয়াম বটুলিনাম নাশক?
- প্রাকৃতিক ফুড প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয় -
- প্রিজারভেটিভস কি?
- কিউরিং কি?
- প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের pH মান-
- A : সুক্রোজ B : বিউটাইলেটেড হাইড্রক্সি টলুইন C : খাদ্য লবণউদ্দীপক B পদার্থ লিপিড জাতীয় খাদ্যকে কিভাবে সংরক্ষণ করে - বর্ণনা কর।
- ফুড প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত অ্যাসিটিক এসিডের pH কত?
- কোনটি কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক?
- কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট?
- চিপস, চানাচুর ইত্যাদিতে কোন রাসায়নিক খাদ্য সংরক্ষক ব্যবহৃত হয়?
- খাদ্যে নিম্নের কোন প্রিজারভেটিভটির অতিমাত্রায় উপস্থিতি মানবদেহে ক্যান্সার সৃষ্টিতে সহায়ক?
- নিচের কোনটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে?
- সরবিক এসিড হলো-অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রিজারভেটিভ2, 4 - হেক্সাডাই-ইন-অয়িক এসিডঅ্যান্টিঅক্সিডেন্টনিচের কোনটি সঠিক?
- পিকলিং কী?
- এর নাম-
- দুধ সংরক্ষণে কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহৃত হয়?
- কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক কোনটি?
- আচার, সস ইত্যাদি সংরক্ষণে প্রিজারভেটিভ হিসেবে কোনটি ব্যবহূত হয়?
- নিরাপদ খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে পরিচিত কোনটি?
- কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোনটি?
- কোনটি কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ?
- ফুড প্রিজারভেটিভ এ ব্যবহৃত সায়ট্রিক এসিডের pH কত?
- এন্টিমাইক্রোবিয়েল কী?
- "ফরমালিনঃ নিম্নের কোনটির ৪০% জলীয় দ্রবণ?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টি অক্সিডেন্ট নয়?