কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
A.
NaCl
B.
CH3COONa
C.
ক্যালসিয়াম প্রোপানয়েড
D.
সরবিক এসিড
সঠিক উত্তরঃ
A.
NaCl
Another Explanation (5): প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে NaCl (নুন বা লবণ) ব্যবহৃত হয়। এটি একটি প্রাকৃতিক উপাদান এবং দীর্ঘদিন ধরে খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। নিচে এর ব্যাখ্যা দেওয়া হলো:
- প্রাকৃতিক উপাদান: NaCl হলো একটি প্রাকৃতিক খনিজ উপাদান যা নদী, সমুদ্রের পানিতে পাওয়া যায়। এটি কৃত্রিম নয় এবং প্রাকৃতিকভাবেই বিদ্যমান।
- সংরক্ষণ ক্ষমতা: লবণ খাদ্যজাতীয় জীবাণু, ছত্রাক ও ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির জন্য উপযোগী নয়, ফলে খাবার দীর্ঘ সময় সতেজ থাকে।
- ব্যবহার: মাছ, মাংস, ও অন্যান্য খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণের জন্য এটি প্রাচীনকাল থেকে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
Related Questions (Any University/Year)
- কিলেটিং এজেন্ট কি?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- খাদ্য সংরক্ষক কাকে বলে?
- নিচের কোনটির অভাবে রক্তশূন্যতা হয়?
- নিচের কোন জোড়ায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ধর্ম বিদ্যমান?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- ফুড প্রিজারভেটিভ এ ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের pH মান কত?
- রসগোল্লা চিনির সিরাপে সংরক্ষণ করা হয় কারণ-চিনি পানির সাথে বন্ধন গঠন করেঅণুজীবের দেহ থেকে পানি শোষণ করেসরাসরি অণুজীবকে ধ্বংস করেনিচের কোনটি সঠিক?
- ফুড প্রিজারভেটিভ এ ব্যবহৃত সায়ট্রিক এসিডের pH কত?
- কোনটি ঈস্টের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে?
- খাদ্য সংরক্ষণে অ্যান্টি মাইক্রোবিয়াল এজেন্ট হিসেবে কাজ করে কোনটি?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক ফুড প্রিজারভেটিভ নয়?
- নিচের কোনটি কিলেটিং এজেন্ট নয়?
- কোনটি সঠিক? ফরমালিন অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্টBHA এবং BHT অ্যান্টিঅক্সিডেন্টচর্বির উপস্থিতির কারণে খাদ্যদ্রব্যে পচন ধরেনিচের কোনটি সঠিক?.
- কোন সার নাইট্রোজেন সার থেকে তৈরি করা হয়?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- নিরাপদ খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে পরিচিত কোনটি?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত অ্যান্টি অক্সিডেন্ট কোনটি?
- সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত কিলেটিং এজেন্ট কোনটি?
- BHT-একটি এন্টিঅক্সিডেন্ট-- ব্যাখ্যা কর।
- কোন প্রিজারভেটিভ অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্টরূপে কাজ করে?
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভ নয়?
- নিচের কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট নয়?
- BHA-এর পূর্ণ নাম কী?
- খাদ্যবস্তু কৌটাজাতকরণের ক্ষেত্রে পানি সক্রিয়তা (aw) এর মান কত রাখা হয়?
- প্রিজারভেটিভস খাদ্যবস্তুকে সংরক্ষণ করে কীভাবে?
- ফরমালিনের রাসায়নিক নাম-
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- প্রিজারভেটিভস কী?
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহার নিষিদ্ধ?
- খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণে বায়ুমুক্ত রাখার কারন কি?
- কৃত্রিম খাদ্য প্রিজারভেটিভ কোনটি?
- নিচের কোনটি খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়?
- খাদ্যের পচন বা বিনষ্ট রোধ করার জন্য নিচের কোন পদ্ধতি প্রয়োগ করা হয় ?
- কোন তাপমাত্রা খাদ্য সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত?
- কোনটি অতিরিক্ত আর্দ্রতা শোষণ করে খাদ্যকে সংরক্ষণ করে?
- নিচের কোন লবণটি মাছ লবণায়িতকরণে ব্যবহৃত হয়?
- নিচের কোনটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে?
- নিরাপদ কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে পরিচিত কোনটি?