খাদ্যবস্তু কৌটাজাতকরণের ক্ষেত্রে পানি সক্রিয়তা (aw) এর মান কত রাখা হয়?
A. <0.9
B. < 0.8
C. < 0.7
D. < 0.6
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
D.
< 0.6
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- প্রাকৃতিক প্রিসারভেটিভ্স কোনগুলি? (What are natural preservatives?)
- কোনটি প্রথম শ্রেণির প্রিজারভেটিভ নয়?
- O2 শোষণকারী প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট কোনটি?
- খাদ্য সংরক্ষনে অ্যান্টিঅক্সিজেন হিসেবে ব্যবহৃত হয় কোনটি ?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত এন্টিঅক্সিডেন্ট কোনটি ?
- লেসিথিনের অনুমোদিত "E" নম্বর কত?
- Which of the followings compound brightens the color of the canned fish?
- রাসায়নিক ফুড প্রিজারভেটিভস নয় কোনটি?
- কোনটি কৃত্রিম অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট?
- অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্ট কী?
- কোনটি খাদ্য সংরক্ষক নয়?
- কিলেটিং এজেন্ট কি?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- BHA, BHT এবং TBHQ কোন শ্রেণিভূক্ত ফুড প্রিজারভেটিভস? এদের সংকেত ও অনুমোদিত মাত্রা লিখ।
- কোনটি ন্যাচারাল ফুড প্রিজারভেটিভ?
- খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- খাদ্যে নিম্নের কোন প্রিজারভেটিভটির অতিমাত্রায় উপস্থিতি মানবদেহে ক্যান্সার সৃষ্টিতে সহায়ক?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- নিচের কোনটি সঠিক?
- নিচের কোনটি ব্রেস্ট ক্যানসারের জন্য দায়ী?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোনটি?
- খাদ্যবস্তুর লিপিডের জারণ রোধ করার জন্য কোনটি ব্যবহার করা হয়?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোনটি?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক এন্টি-অক্সিডেন্ট?
- নিচের কোনটি BHT?
- ইস্টের সংশ্লিষ্টতা নেই কোন শিল্পে?
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এর ক্ষেত্রে—মুক্তমূলক শোষণ করেচেইন বিক্রিয়াকে প্রতিহত করেB ক্যারোটিন, সেলেনিয়াম এগুলো প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টনিচের কোনটি সঠিক?
- নিম্নোক্ত প্রিজারভেটিভসগুলোকে শ্রেণিভুক্ত কর ও সর্বোচ্চ অনুমোদিত মাত্রা উল্লেখ কর। সোডিয়াম বেনজোয়েট, বিউটাইলেটেড হাইড্রক্সি টলুইন, সোডিয়াম নাইট্রেট, ভিনেগার, tert-বিউটাইল হাইড্রোকুইনোন
- NaCl দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণকে কী বলে?
- সাধারণ লবন,সরবেট এবং সোডিয়াম নাইট্রেট তিনটি রাসায়নিক যৌগ।এগুলোর খাদ্য সংরক্ষণের সামর্থ্য রয়েছে।পাণীয়তে সংরক্ষক ব্যবহৃত হয়।উদ্দীপকে উল্লিখিত খাদ্য তালিকায় কোন সংরক্ষকটি ব্যবহারের জন্য অধিক সুবিধাজনক? ব্যাখা করো।
- প্রিজারভেটিভস কী?
- কোন তাপমাত্রার নিচে কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সাইট্রিক এসিড বিয়োজিত হয়না?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- গুড়া দুধ সংরক্ষণে নিচের কোনটি ব্যবহার করা হয়?
- কোনটি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট?
- কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট?
- খাদ্য বস্তুতে ব্যাক্টেরিয়া বৃদ্ধির জন্য ao এর মান নিচের কোনটি হবে?
- নিচের কোন জোড়ায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ধর্ম বিদ্যমান?
- ফরমালিন কী?
- সাইট্রিক এসিড কোন ধরনের খাদ্য সংরক্ষক?
